第200章 试试手艺(2/3)
蓁立马用手机对准系围裙的沈修，咔咔拍起了照片。
“老沈，等一下。”
不是一张，是连拍了五六张。
“这种宝贵时刻可不能错过！这几张真不错，要是发你围脖上，评论肯定得涌进来。”
他们一起翻看照片时，杨昭野对白蓁蓁说：“小白，你带三脚架了吧？”
“嗯，带了。”
“那就架起来，把沈修做饭的全过程都拍下来，咱们当《修见不同》的预告用。”
“行。”
客人们就这么自顾自地安排起工作来了。
系好围裙的沈修看著眼前这帮人，一脸受不了。
“这帮工作狂，就来吃个饭而已，歇会儿不行么？”
虽然拍摄开始了，但沈修也没法分心。
他打开冰箱，路上顺便买的食材都很新鲜。
杨昭野的问题从身后传来：“沈修，你打算做些什么菜？”
沈修拿出包装好的五肉，淡淡回道：“先做红烧肉吧！”
其他人立刻发出一片馋得不行的惊嘆。
“哇！”
“光听著就饿了！”
“红烧肉？我喜欢！不过，你不是说要做点简单的么？红烧肉要做好可不容易！”
“红烧肉很难么？”
“老沈————你真会做？”
沈修拿出锅，简短回道：“放心，毒不死你们。”
不管什么情况，沈修都差不多这態度。
不过这次，其他人都有点担心。
“沈修真有这手艺？”
“万一味道不好，该老实说不好吃么？”
眾人小声嘀咕开了。
“可是杨总，这要是发频道上，做法至少得靠谱吧？”
“没错。”
“万一大家觉得味道不行————怎么办？”
“不知道，现在只能相信沈修了。”
说完，大伙儿都看向了沈修。
沈修回忆著印在脑子里的两样东西。
其实算不上回忆，它们早就在身体里扎根了，那就是厨艺和食谱。
沈修再次觉得这剧本体验系统挺神的。
他一边想著，一边把肉和配料整整齐齐摆好。
用量分毫不差，这也是厨师本事的一部分。
“这做法，我可不敢保证人人都喜欢。”
沈修看了一眼备好的料，隨即动手了。
带皮五肉、冰、薑片、黄酒、老抽、生抽和开水，还有可放可不放的八角、香叶和干辣椒。
红烧肉的做法千千万，各家有各家的习惯。
沈修脑袋里的红烧肉做法，跟平常的也不一样，就像是他自己的版本。
概括起来，这道红烧肉，一是不焯水，二是不放油，三是不炒色，或者说不专门炒色。
从头到尾一个锅搞定，也不用先炒这个、后炒那个，把肉盛出来又倒回去的，省事儿。
不焯水，就是不把肉先放水里煮一下。
有人对气味特別敏感，或者猪肉品质不够好，腥味很重的话，当然也可以选择先焯水。
网上很多人就为这个常常吵，甚至骂焯水派做法不正宗。
沈修觉得没必要，做个菜而已，觉得好吃就行。
习惯焯水的，不焊水不放心，那就冷水下锅，放薑片、黄酒或料酒，煮出浮沫后捞出来沥乾备用。
不焯水的，也完全可以泡清水，去去血水。
不放油，自然是指锅里不倒油，直接烧热了煎猪肉，把肉里本身的油煸出来，自然会出不少油。
这样，还能减少油腻感。
这个食谱里没怎么放盐，对沈修来说，酱油的咸度已经够了。
不同牌子的酱油，各种生抽老抽，顏色深浅和咸度都不一样。
边做边尝，要觉得不够，就加。
甜度也是这个道理。
沈修正在砧板上切五肉，刀法也挺好，又快又均匀。
这一看就像是天天做饭的。
从这里开始，白蓁蓁便感觉出来了。
“哇！”
“什么？光看这刀工，他明明很专业啊！”
杨昭野笑道：“切个五肉而已，你们还看出刀工了？”
不过，他也能明显感觉到，沈修切的每块肉都十分均匀。
无论他们说什么，沈修还是闷头继续做饭。
没多久，一股香味就飘满了整个屋子。
“哎！该用点芝麻的，有空我得买点食材。”
把这点小遗憾丟开，沈修完成了第一道菜，没多少时间。
他拿出一个大碗，把红烧肉盛了进去。
唰啦————
很快，热腾腾的红烧肉便被端到了餐桌中央。
多汁的红烧肉泛著红亮的光泽，光是看著，嘴里就直冒口水。
这诱人的红烧肉，被白蓁蓁架著的手机清楚地拍了下来。
当然，沈修的整个做饭过程也都被录了进去。
“饿了你们就先吃，我再做俩菜！”
当沈修端过饭来时，眼睛都看直了的眾人互相使眼色，最后都看向了杨昭野，示意他先吃。
杨昭野一脸惊讶，慢慢拿起了
“老沈，等一下。”
不是一张，是连拍了五六张。
“这种宝贵时刻可不能错过！这几张真不错，要是发你围脖上，评论肯定得涌进来。”
他们一起翻看照片时，杨昭野对白蓁蓁说：“小白，你带三脚架了吧？”
“嗯，带了。”
“那就架起来，把沈修做饭的全过程都拍下来，咱们当《修见不同》的预告用。”
“行。”
客人们就这么自顾自地安排起工作来了。
系好围裙的沈修看著眼前这帮人，一脸受不了。
“这帮工作狂，就来吃个饭而已，歇会儿不行么？”
虽然拍摄开始了，但沈修也没法分心。
他打开冰箱，路上顺便买的食材都很新鲜。
杨昭野的问题从身后传来：“沈修，你打算做些什么菜？”
沈修拿出包装好的五肉，淡淡回道：“先做红烧肉吧！”
其他人立刻发出一片馋得不行的惊嘆。
“哇！”
“光听著就饿了！”
“红烧肉？我喜欢！不过，你不是说要做点简单的么？红烧肉要做好可不容易！”
“红烧肉很难么？”
“老沈————你真会做？”
沈修拿出锅，简短回道：“放心，毒不死你们。”
不管什么情况，沈修都差不多这態度。
不过这次，其他人都有点担心。
“沈修真有这手艺？”
“万一味道不好，该老实说不好吃么？”
眾人小声嘀咕开了。
“可是杨总，这要是发频道上，做法至少得靠谱吧？”
“没错。”
“万一大家觉得味道不行————怎么办？”
“不知道，现在只能相信沈修了。”
说完，大伙儿都看向了沈修。
沈修回忆著印在脑子里的两样东西。
其实算不上回忆，它们早就在身体里扎根了，那就是厨艺和食谱。
沈修再次觉得这剧本体验系统挺神的。
他一边想著，一边把肉和配料整整齐齐摆好。
用量分毫不差，这也是厨师本事的一部分。
“这做法，我可不敢保证人人都喜欢。”
沈修看了一眼备好的料，隨即动手了。
带皮五肉、冰、薑片、黄酒、老抽、生抽和开水，还有可放可不放的八角、香叶和干辣椒。
红烧肉的做法千千万，各家有各家的习惯。
沈修脑袋里的红烧肉做法，跟平常的也不一样，就像是他自己的版本。
概括起来，这道红烧肉，一是不焯水，二是不放油，三是不炒色，或者说不专门炒色。
从头到尾一个锅搞定，也不用先炒这个、后炒那个，把肉盛出来又倒回去的，省事儿。
不焯水，就是不把肉先放水里煮一下。
有人对气味特別敏感，或者猪肉品质不够好，腥味很重的话，当然也可以选择先焯水。
网上很多人就为这个常常吵，甚至骂焯水派做法不正宗。
沈修觉得没必要，做个菜而已，觉得好吃就行。
习惯焯水的，不焊水不放心，那就冷水下锅，放薑片、黄酒或料酒，煮出浮沫后捞出来沥乾备用。
不焯水的，也完全可以泡清水，去去血水。
不放油，自然是指锅里不倒油，直接烧热了煎猪肉，把肉里本身的油煸出来，自然会出不少油。
这样，还能减少油腻感。
这个食谱里没怎么放盐，对沈修来说，酱油的咸度已经够了。
不同牌子的酱油，各种生抽老抽，顏色深浅和咸度都不一样。
边做边尝，要觉得不够，就加。
甜度也是这个道理。
沈修正在砧板上切五肉，刀法也挺好，又快又均匀。
这一看就像是天天做饭的。
从这里开始，白蓁蓁便感觉出来了。
“哇！”
“什么？光看这刀工，他明明很专业啊！”
杨昭野笑道：“切个五肉而已，你们还看出刀工了？”
不过，他也能明显感觉到，沈修切的每块肉都十分均匀。
无论他们说什么，沈修还是闷头继续做饭。
没多久，一股香味就飘满了整个屋子。
“哎！该用点芝麻的，有空我得买点食材。”
把这点小遗憾丟开，沈修完成了第一道菜，没多少时间。
他拿出一个大碗，把红烧肉盛了进去。
唰啦————
很快，热腾腾的红烧肉便被端到了餐桌中央。
多汁的红烧肉泛著红亮的光泽，光是看著，嘴里就直冒口水。
这诱人的红烧肉，被白蓁蓁架著的手机清楚地拍了下来。
当然，沈修的整个做饭过程也都被录了进去。
“饿了你们就先吃，我再做俩菜！”
当沈修端过饭来时，眼睛都看直了的眾人互相使眼色，最后都看向了杨昭野，示意他先吃。
杨昭野一脸惊讶，慢慢拿起了
本章未完，点击下一页继续阅读