第761章 自助餐厅开业(2/2)

可能出现这种模式。
    在歷史上华夏確实出现过一段时间自助餐的爆发时期，基本是在90年代开始，那时候粮票等票据陆续废除，第一批老百姓已经通过改开赚到了钱，长期的压抑和节省让这部分人开始报復性地消费。
    在吃方面，很多人开始从基本的吃饱，快速转变到了要吃得多，吃得好，而食物种类丰富，还可以无限吃到撑的自助餐就顺应了这种时代特点快速发展。
    当然后来时代又变了，老百姓的吃饭要从不追求大而全，而是精而细，因此一些专长做某种菜系的特色餐馆开始流行，自助餐逐渐没落，当然这也是后话。
    洪七和白万里选择推出自助餐厅，就是抓准这个时代的特点。
    因为白万里造成的影响，虽然现在才79年，但经济发展比歷史同期要快不少，已经不输给九十年代初的水平，相似的经济水平一定会有相似的需求，自助餐厅一定会有市场！