第72章 美蛙，龙虾，野猪肚(2/2)
，以前都是看別人家杀猪，她心里非常羡慕，感觉特別热闹。
自己却连爸爸都没有…
现在有了爸爸。
生活也是越来越好了！
(￣?￣)
江枫宣布，参加狩猎的人，每人奖励三千美元，没有参加的两千美元。
算是对收穫“猪宝”的奖励。
员工们欢呼雀跃。
纷纷拍马屁感谢。
对老板的慷慨、疼爱女儿、运气好方面进行吹捧，一个比一个嘴甜。
江枫哭笑不得:“你们啊，要是生在古代王朝，肯定是大大的奸佞！”
凌婉儿也忍俊不禁。
心里非常满足。
江枫对自己和女儿確实很疼爱，价值几百万的东西，丝毫不带犹豫。
她拍了视频，赶海、杀猪、猪宝等等，发到短视频帐號，粉丝们都非常感兴趣，希望她开直播赶海、打猎射击。
但这个要求有点难实现！
因为，直播猎杀野生动物，一不小心就要封號，哪怕在国外也不行。
赶海，也不太方便，妃儿姐她们穿的过於清凉，拍到就有可能封號。
短视频审核宽鬆。
直播的审核严格。
完全不一样！
她只能直播做杀猪菜——
猪杂汤、糖醋里脊、红烧肉、凉拌猪心和凉拌猪耳朵、小酥肉等等。
猪心、猪舌、猪肚、猪脑、猪耳朵、猪里脊肉、猪脊骨，都经过长时间高温烹煮，用葱姜料酒去腥，反覆焯水。
没有肥肉，腥味比较小。
猪心，猪脑，猪耳朵这些没有腥味，燉出来的猪杂汤，味道还不错！凉拌猪耳朵，口感脆爽，吃起来咔嚓咔嚓的。
猪脊骨反覆焯水，滷製的酱大骨，肉都燉烂了，软糯可口，肉质弹牙。
猪里脊肉燉透了，再红烧，糖醋，完全吃不出老的感觉，还有股香味。
老律师忍不住竖起大拇指：
“这才是真正的中餐啊！”
“比唐人街那些强多了。”
牛仔们也讚不绝口:“没想到野猪肉这样烹飪，居然没有一点膻味。”
农场附近，除了野猪，还有牛蛙、小龙虾也是中囯人喜欢的食材。
美蛙，就是美囯牛蛙，盐都人很喜欢吃的美蛙鱼，原料就是这个。
两三斤重的超大牛蛙，在加州农场附近的水池里、河渠里、沼泽里非常多，叫声如雷，或者说像牛叫一样大声。
小龙虾也是泛滥成灾了！
北加州的情况还好些，据说南加州那边的沼泽里，小龙虾如蝗虫过境，严重破坏了生態平衡，比亚洲鲤鱼还麻烦。
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自己却连爸爸都没有…
现在有了爸爸。
生活也是越来越好了！
(￣?￣)
江枫宣布，参加狩猎的人，每人奖励三千美元，没有参加的两千美元。
算是对收穫“猪宝”的奖励。
员工们欢呼雀跃。
纷纷拍马屁感谢。
对老板的慷慨、疼爱女儿、运气好方面进行吹捧，一个比一个嘴甜。
江枫哭笑不得:“你们啊，要是生在古代王朝，肯定是大大的奸佞！”
凌婉儿也忍俊不禁。
心里非常满足。
江枫对自己和女儿確实很疼爱，价值几百万的东西，丝毫不带犹豫。
她拍了视频，赶海、杀猪、猪宝等等，发到短视频帐號，粉丝们都非常感兴趣，希望她开直播赶海、打猎射击。
但这个要求有点难实现！
因为，直播猎杀野生动物，一不小心就要封號，哪怕在国外也不行。
赶海，也不太方便，妃儿姐她们穿的过於清凉，拍到就有可能封號。
短视频审核宽鬆。
直播的审核严格。
完全不一样！
她只能直播做杀猪菜——
猪杂汤、糖醋里脊、红烧肉、凉拌猪心和凉拌猪耳朵、小酥肉等等。
猪心、猪舌、猪肚、猪脑、猪耳朵、猪里脊肉、猪脊骨，都经过长时间高温烹煮，用葱姜料酒去腥，反覆焯水。
没有肥肉，腥味比较小。
猪心，猪脑，猪耳朵这些没有腥味，燉出来的猪杂汤，味道还不错！凉拌猪耳朵，口感脆爽，吃起来咔嚓咔嚓的。
猪脊骨反覆焯水，滷製的酱大骨，肉都燉烂了，软糯可口，肉质弹牙。
猪里脊肉燉透了，再红烧，糖醋，完全吃不出老的感觉，还有股香味。
老律师忍不住竖起大拇指：
“这才是真正的中餐啊！”
“比唐人街那些强多了。”
牛仔们也讚不绝口:“没想到野猪肉这样烹飪，居然没有一点膻味。”
农场附近，除了野猪，还有牛蛙、小龙虾也是中囯人喜欢的食材。
美蛙，就是美囯牛蛙，盐都人很喜欢吃的美蛙鱼，原料就是这个。
两三斤重的超大牛蛙，在加州农场附近的水池里、河渠里、沼泽里非常多，叫声如雷，或者说像牛叫一样大声。
小龙虾也是泛滥成灾了！
北加州的情况还好些，据说南加州那边的沼泽里，小龙虾如蝗虫过境，严重破坏了生態平衡，比亚洲鲤鱼还麻烦。
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