第191章 回来就是鱼仔(2/2)

傅做得不够精细，鱼皮角里有骨头那就很难受了。
    林墨买了一些猪肉丸，又买了一盒鱼肉和猪肉馅的鱼皮角。
    然后又买了一盒干蒸。
    这些东西加起来也不过20块钱。
    12年的物价可以说是很低了。
    不要店家的豉油，林墨提著东西就回去了。
    回去叫醒还在睡觉的冯彬斌下楼吃早餐。
    打开盒子，露出里面晶莹剔透的鱼皮角。
    毕竟用的是澄面，所以是透明的状態。
    所谓的澄面就是没有麵筋的麵粉，平常去买的麵粉分低中高筋，而澄面就是无筋麵粉。
    这种麵粉就是纯淀粉，用来做的麵皮是偏透明的。
    就好像大家吃的凉皮就是澄面做的。
    也有人將普通麵粉的麵筋给洗出来，然后再用剩下的面水做成凉皮。
    过程不一样，但结果都是一样的。
    蘸著外婆泡的辣椒豉油，吃起来滋味可不一般。
    虽然说粤东人不吃辣椒，但其实是在这片地方吃辣椒是一件很不舒服的事情。
    因为地理原因，这片土地的湿度长期维持在一个水准线上。
    从中医的角度来说，这片土地的人会因为湿气堆积而导致脾胃湿重。
    吃辣椒並不能像川地那样达到祛湿的效果，反而会因为热盛而湿未祛，导致症状更加明显。
    但现在林墨不会了，他能隨便吃辣椒都不会因为上火而导致喉咙沙哑，还不会长痘痘。
    系统：光是这条，你修仙就值回票价了。
    林墨：雪豹闭嘴！