第160章 感觉这只鸡本身，可能不太同意这个做法(2/2)
的空间。”
“比如这道脆皮鸡，皮是脆了，但肉质的水分流失有点多，略显乾柴，火功过了一点。”
“然后这份金汤的鲜味，也有点过於依赖瑶柱提吊，缺少了老鸡和火腿长时间熬煮才能出的那种醇厚感，底子稍微薄了些。”
“考虑到这个价位，我觉得……还有提升的空间。”
唐杰自认为说的已经非常客气和委婉了。
然而王海脸上的笑容，还是在唐杰最后一句话说完后，瞬间凝固了。
他脸上的肌肉抽动了一下，勉强维持著笑意，但还是有些揶揄的说道：“唐老师到底是行家，一尝就尝出来了。”
“不过我们这做的是改良京菜，为了迎合现在年轻人的口味，特意做得干香一些，汤头也追求一个『快鲜』，可能跟您的传统路数不太一样。”
这话表面客气，实则是在暗指唐杰的口味老了，不懂新潮。
唐杰在美食圈混了这么久，哪能听不出这弦外之音，他只是笑了笑，没有接这话茬。
王海见唐杰不反驳，胆子更大了些，
他瞥了一眼旁边已经吃了三块鱼肚的林晓，语气里也是带上了几分傲慢。
“你看你带来的这位年轻的小伙子，他就吃的很香嘛，这不就说明我们的味道还是很值得这个价格的嘛。”
“我看唐老师你还是得多適应適应当代年轻人的口味，不然说不定哪天就被时代淘汰了对吧。”
林晓原本都懒得挑毛病，但听到这话，他自然忍不了，於是立马开口道：
“咳咳，王老板，我觉得我唐叔说的没什么错，你这店性价比確实不够高。”
“比如你这瑶柱鸡汤，怎么说呢.......”
林晓想了想，很认真地给出了自己的评价。
“感觉这只鸡本身，可能不太同意这个做法。”
“比如这道脆皮鸡，皮是脆了，但肉质的水分流失有点多，略显乾柴，火功过了一点。”
“然后这份金汤的鲜味，也有点过於依赖瑶柱提吊，缺少了老鸡和火腿长时间熬煮才能出的那种醇厚感，底子稍微薄了些。”
“考虑到这个价位，我觉得……还有提升的空间。”
唐杰自认为说的已经非常客气和委婉了。
然而王海脸上的笑容，还是在唐杰最后一句话说完后，瞬间凝固了。
他脸上的肌肉抽动了一下，勉强维持著笑意，但还是有些揶揄的说道：“唐老师到底是行家，一尝就尝出来了。”
“不过我们这做的是改良京菜，为了迎合现在年轻人的口味，特意做得干香一些，汤头也追求一个『快鲜』，可能跟您的传统路数不太一样。”
这话表面客气，实则是在暗指唐杰的口味老了，不懂新潮。
唐杰在美食圈混了这么久，哪能听不出这弦外之音，他只是笑了笑，没有接这话茬。
王海见唐杰不反驳，胆子更大了些，
他瞥了一眼旁边已经吃了三块鱼肚的林晓，语气里也是带上了几分傲慢。
“你看你带来的这位年轻的小伙子，他就吃的很香嘛，这不就说明我们的味道还是很值得这个价格的嘛。”
“我看唐老师你还是得多適应適应当代年轻人的口味，不然说不定哪天就被时代淘汰了对吧。”
林晓原本都懒得挑毛病，但听到这话，他自然忍不了，於是立马开口道：
“咳咳，王老板，我觉得我唐叔说的没什么错，你这店性价比確实不够高。”
“比如你这瑶柱鸡汤，怎么说呢.......”
林晓想了想，很认真地给出了自己的评价。
“感觉这只鸡本身，可能不太同意这个做法。”