第217章 最后的面点和甜点(1/1)
当林晓的手,触碰到那个依旧温热的酒罈时,整个国家会议中心,安静的落针可闻。
所有人的呼吸,在这一刻,都屏住了。
他们知道,接下来,將是见证奇蹟的时刻。
佛跳墙。
这道只存在於传说中,被誉为“闽菜首席,国宴头菜”的顶级大菜,即將揭开它神秘的面纱。
林晓的表情,也变得前所未有的严肃。
他用一把小锤,轻轻的,敲开了坛口那已经干硬的酒罈泥。
然后,他深吸一口气,猛的,揭开了上面覆盖的荷叶。
时间,在这一刻,仿佛停止了。
没有想像中那种火山爆发般的香气喷涌。
只有一股极其內敛,却又醇厚到极致的香气,如同涓涓细流,缓缓的,从坛口溢出。
这股香气,非常的复杂。
它不像罐燜鸭那样霸道,也不像软兜长鱼那样浓烈。
它是一种你中有我,我中有你,所有味道都完美融合在一起的,和谐的香味。
你能在里面闻到鲍鱼的鲜,海参的润,鸡肉的醇,火腿的咸,菇的香........
几十种山珍海味的精华,在经过了长达七个小时的文火慢煨后,所有的稜角都被磨平,所有的个性都被统一。
它们不再是独立的食材,而是变成了一个全新且完美的整体。
这股香气,不刺激也不呛人。
但它却像一双最温柔的手,轻轻的抚摸著你的灵魂,让你从心底里,感到一种前所未有的寧静和满足。
“这........这是什么味道?”
更新不易,记得分享101看书网
“好舒服........闻著这个味道,我感觉我整个人都要飘起来了。”
“我感觉我好像来到了天堂........”
观眾席上,人们脸上的表情,不再是之前那种被食慾折磨的痛苦。
而是一种,如痴如醉的,幸福的表情。
评委席上,五位评委,全都闭上了眼睛。
他们仿佛在用灵魂,去感受这股香气。
“大道至简,返璞归真........”道场三郎缓缓的睁开眼,吐出了这八个字。
“所有的味道,最终都回归到了『鲜』这一个字上,但这种鲜,又不是任何一种单一食材的鲜,而是一种包罗万象,海纳百川的鲜。”
“这,就是华夏菜的『和』之境界吗?”
阿兰·杜卡斯也是一脸的震撼。
“我曾经以为,法式浓汤,已经是世界上最复杂的汤品,但今天,我才知道,什么是真正的『汤』。”
“林晓用最简单的『燉』,却创造出了最复杂的味道,这真是烹飪能达到的吗........”
唐杰和周鹏,更是激动的说不出话来。
他们作为华夏人,更能理解这道菜背后所蕴含的文化和底蕴。
这不仅仅是一道菜。
这是华夏几千年饮食文化的结晶。
是无数代厨师,智慧和心血的传承。
林晓没有去管眾人的反应。
他用一个巨大的汤勺,將坛中的內容物,小心翼翼的盛入一个同样巨大的,绘有青龙图案的汤盆之中。
汤汁浓稠,色泽金黄,如同融化的琥珀。
汤里面,是各种已经燉的软烂如泥,却又形体完整的山珍海味。
那画面,奢华到了极致。
至此,林晓今天所有的热菜,都已经全部完成。
佛跳墙,罐燜三宝鸭,蒜香和牛粒,软兜长鱼,正统宫保鸡丁,芙蓉鸡片,龙井虾仁。
七道大菜,涵盖了闽、鲁、川、淮、浙、谭家菜,以及中西融合菜等各种风格。
每一道,都是其所在菜系的巔峰之作。
它们被並排放在料理台上,散发著各自不同,却又交相辉映的香气。
那场面,只能用“壮观”两个字来形容。
整个会场,已经彻底变成了这七道菜的“闻香大会”。
人们贪婪的呼吸著空气中那复杂的香气,脸上是满足而又痛苦的表情。
满足,是因为能有幸闻到如此神仙般的味道。
痛苦,是因为他们知道,自己这辈子,可能都吃不到这些菜。
林晓將这些菜品一一装进了特製的保温盒內,
而就在所有人都以为,林晓的表演已经结束的时候。
他却又一次,走向了料理台。
他仅仅只是稍微休息了几分钟,便开始准备起了最后两道菜品,
一道面点,一道甜品。
他要用这两道看似不起眼的点心,为他今天的这场“国宴”,画上一个完美的句號。
所有人的呼吸,在这一刻,都屏住了。
他们知道,接下来,將是见证奇蹟的时刻。
佛跳墙。
这道只存在於传说中,被誉为“闽菜首席,国宴头菜”的顶级大菜,即將揭开它神秘的面纱。
林晓的表情,也变得前所未有的严肃。
他用一把小锤,轻轻的,敲开了坛口那已经干硬的酒罈泥。
然后,他深吸一口气,猛的,揭开了上面覆盖的荷叶。
时间,在这一刻,仿佛停止了。
没有想像中那种火山爆发般的香气喷涌。
只有一股极其內敛,却又醇厚到极致的香气,如同涓涓细流,缓缓的,从坛口溢出。
这股香气,非常的复杂。
它不像罐燜鸭那样霸道,也不像软兜长鱼那样浓烈。
它是一种你中有我,我中有你,所有味道都完美融合在一起的,和谐的香味。
你能在里面闻到鲍鱼的鲜,海参的润,鸡肉的醇,火腿的咸,菇的香........
几十种山珍海味的精华,在经过了长达七个小时的文火慢煨后,所有的稜角都被磨平,所有的个性都被统一。
它们不再是独立的食材,而是变成了一个全新且完美的整体。
这股香气,不刺激也不呛人。
但它却像一双最温柔的手,轻轻的抚摸著你的灵魂,让你从心底里,感到一种前所未有的寧静和满足。
“这........这是什么味道?”
更新不易,记得分享101看书网
“好舒服........闻著这个味道,我感觉我整个人都要飘起来了。”
“我感觉我好像来到了天堂........”
观眾席上,人们脸上的表情,不再是之前那种被食慾折磨的痛苦。
而是一种,如痴如醉的,幸福的表情。
评委席上,五位评委,全都闭上了眼睛。
他们仿佛在用灵魂,去感受这股香气。
“大道至简,返璞归真........”道场三郎缓缓的睁开眼,吐出了这八个字。
“所有的味道,最终都回归到了『鲜』这一个字上,但这种鲜,又不是任何一种单一食材的鲜,而是一种包罗万象,海纳百川的鲜。”
“这,就是华夏菜的『和』之境界吗?”
阿兰·杜卡斯也是一脸的震撼。
“我曾经以为,法式浓汤,已经是世界上最复杂的汤品,但今天,我才知道,什么是真正的『汤』。”
“林晓用最简单的『燉』,却创造出了最复杂的味道,这真是烹飪能达到的吗........”
唐杰和周鹏,更是激动的说不出话来。
他们作为华夏人,更能理解这道菜背后所蕴含的文化和底蕴。
这不仅仅是一道菜。
这是华夏几千年饮食文化的结晶。
是无数代厨师,智慧和心血的传承。
林晓没有去管眾人的反应。
他用一个巨大的汤勺,將坛中的內容物,小心翼翼的盛入一个同样巨大的,绘有青龙图案的汤盆之中。
汤汁浓稠,色泽金黄,如同融化的琥珀。
汤里面,是各种已经燉的软烂如泥,却又形体完整的山珍海味。
那画面,奢华到了极致。
至此,林晓今天所有的热菜,都已经全部完成。
佛跳墙,罐燜三宝鸭,蒜香和牛粒,软兜长鱼,正统宫保鸡丁,芙蓉鸡片,龙井虾仁。
七道大菜,涵盖了闽、鲁、川、淮、浙、谭家菜,以及中西融合菜等各种风格。
每一道,都是其所在菜系的巔峰之作。
它们被並排放在料理台上,散发著各自不同,却又交相辉映的香气。
那场面,只能用“壮观”两个字来形容。
整个会场,已经彻底变成了这七道菜的“闻香大会”。
人们贪婪的呼吸著空气中那复杂的香气,脸上是满足而又痛苦的表情。
满足,是因为能有幸闻到如此神仙般的味道。
痛苦,是因为他们知道,自己这辈子,可能都吃不到这些菜。
林晓將这些菜品一一装进了特製的保温盒內,
而就在所有人都以为,林晓的表演已经结束的时候。
他却又一次,走向了料理台。
他仅仅只是稍微休息了几分钟,便开始准备起了最后两道菜品,
一道面点,一道甜品。
他要用这两道看似不起眼的点心,为他今天的这场“国宴”,画上一个完美的句號。