第278章 金陵盐水鸭！(1/2)
林晓没有穿什么华丽的礼服，就是一身乾净整洁的白色厨师服。
手上还拿著一个轻便的工具箱。
而当他走进別墅的时候，几乎所有人的目光都落在了他的身上。
有好奇，有打量，但更多的是轻视和不屑。
“他就是那个厨师？也太年轻了吧？”
“穿的这是什么？厨师服？他以为这里就是后厨了吗？”
“呵呵，现在的年轻人，真是一点规矩都不懂。”
宾客们的议论声，虽然不大，但还是清晰的传到了林晓的耳朵里。
林晓没有理会。
他只是笑著走到了正在招呼客人的竺佳雨面前。
“小竺，诺，给你的礼物，祝你生日快乐。”
他从口袋里，拿出了一个包装精美的小盒子递了过去。
“哇！谢谢林哥！”竺佳雨开心的接过礼物，“你来啦！厨房都准备好了，我带你过去。”
说著，她就准备带著林晓往別墅的后厨走。
“等一下。”
林晓却笑著拉住了她。
“厨房，我就不去了。”
“嗯？”竺佳雨愣了一下，“不去厨房，那你怎么做菜？”
林晓笑了笑，指了指院子里那片空旷的草坪。
“今天，我就在这里做菜吧。”
“在这里？”竺佳雨更懵了。
在院子里做菜？这是什么操作？
林晓的声音並没有刻意压低，因此听到这话，周围的宾客也都纷纷投来了好奇的目光。
在院子里做菜，这厨师是准备整什么活？
面对眾人的注视，林晓只是不紧不慢的让人在草坪中央，摆上了一张长条桌。
然后，他打开了自己带来的那只工具箱。
他从里面拿出了一套，看起来像是乐高积木一样的东西。
他三下五除二，就把那些零件，组装成了一个造型奇特的，可移动的一体式灶台。
灶台虽小，但燃气，水槽，案板，一应俱全。
这套装备，是他特意找系统兑换的，了足足五十万情绪值。
为的就是今天这个场合。
他希望给宾客们带来的，不仅仅是味道上的征服。
更是一场视觉上的享受。
“他这是要干什么？现场表演吗？”
“呵呵，里胡哨的，厨子不好好在后厨待著，跑出来拋头露面，像什么样子。”
竺佳雨的那个堂姐，又开始阴阳怪气的说道。
竺佳雨听到这话便皱起眉头，准备回懟，而林晓则没有理会周围的这些噪音。
他穿上围裙，便直接点燃了灶火。
然后，他拿出了今天的第一道菜的食材。
一只处理乾净的，金陵地区特有的桂鸭。
他要做的第一道菜，是冷盘。
【金陵盐水鸭】。
这道菜，看似简单，实则极其考验厨师对食材本味的把控。
林晓没有用什么复杂的调料。
就是用炒热的椒和盐，反覆且均匀的揉搓在鸭子的每一个部位。
他的动作並不快，但充满了韵律感。
像是在抚摸一件艺术品。
揉搓完，他將鸭子掛起，用一个特製的风乾机对其进行快速风乾。
这个过程，是为了让鸭皮更紧实，口感更好。
而等待风乾的这小段时间里，他开始准备滷水。
清水，葱姜，八角，香叶……
都是最常见的香料。
但在林晓的手里，却仿佛被赋予了魔力。
他將香料，按照一个特定的比例放入锅中熬煮。
很快，一股清雅的咸鲜香气，就从锅里瀰漫了出来。
那香味並不霸道，但却像一只无形的手，挠的人心里痒痒的。
原本还在高谈阔论的宾客们，都不由自主的停下了交谈，將目光投向了院子里那个正在专心烹飪的年轻人。
等到风乾完成之后，鸭子便被林晓放入了滷水中。
用文火慢煮。
林晓盖上锅盖，看了一眼手錶。
时间，必须精准到秒。
多一秒，则肉老。
少一秒，则不熟。
而这等待的时间里，他开始处理其他的食材。
整个过程，他一言不发。
但那行云流水，充满自信的动作，却比任何语言都要更有说服力。
周围的宾客，渐渐的都被他吸引了。
他们忘了交谈，忘了喝酒。
只是静静的，看著他一个人，在院子中央，上演著一场无声的美食独角戏。
终於，时间结束。
林晓掀开锅盖。
一股更加浓郁的，让人垂涎三尺的咸香，瞬间爆发开来。
他將煮好的盐水鸭从滷水中捞出，迅速放入冰水中进行冷却。
热胀冷缩，简单的小常识，这一步能让鸭肉的口感，更加的紧实弹牙。
冷却后，他便將整只鸭子放在案板上。
隨后拿出了工具箱里的那把菜刀。
手起刀落。
“唰唰唰……”
一连串清脆的斩切声响起。
手上还拿著一个轻便的工具箱。
而当他走进別墅的时候，几乎所有人的目光都落在了他的身上。
有好奇，有打量，但更多的是轻视和不屑。
“他就是那个厨师？也太年轻了吧？”
“穿的这是什么？厨师服？他以为这里就是后厨了吗？”
“呵呵，现在的年轻人，真是一点规矩都不懂。”
宾客们的议论声，虽然不大，但还是清晰的传到了林晓的耳朵里。
林晓没有理会。
他只是笑著走到了正在招呼客人的竺佳雨面前。
“小竺，诺，给你的礼物，祝你生日快乐。”
他从口袋里，拿出了一个包装精美的小盒子递了过去。
“哇！谢谢林哥！”竺佳雨开心的接过礼物，“你来啦！厨房都准备好了，我带你过去。”
说著，她就准备带著林晓往別墅的后厨走。
“等一下。”
林晓却笑著拉住了她。
“厨房，我就不去了。”
“嗯？”竺佳雨愣了一下，“不去厨房，那你怎么做菜？”
林晓笑了笑，指了指院子里那片空旷的草坪。
“今天，我就在这里做菜吧。”
“在这里？”竺佳雨更懵了。
在院子里做菜？这是什么操作？
林晓的声音並没有刻意压低，因此听到这话，周围的宾客也都纷纷投来了好奇的目光。
在院子里做菜，这厨师是准备整什么活？
面对眾人的注视，林晓只是不紧不慢的让人在草坪中央，摆上了一张长条桌。
然后，他打开了自己带来的那只工具箱。
他从里面拿出了一套，看起来像是乐高积木一样的东西。
他三下五除二，就把那些零件，组装成了一个造型奇特的，可移动的一体式灶台。
灶台虽小，但燃气，水槽，案板，一应俱全。
这套装备，是他特意找系统兑换的，了足足五十万情绪值。
为的就是今天这个场合。
他希望给宾客们带来的，不仅仅是味道上的征服。
更是一场视觉上的享受。
“他这是要干什么？现场表演吗？”
“呵呵，里胡哨的，厨子不好好在后厨待著，跑出来拋头露面，像什么样子。”
竺佳雨的那个堂姐，又开始阴阳怪气的说道。
竺佳雨听到这话便皱起眉头，准备回懟，而林晓则没有理会周围的这些噪音。
他穿上围裙，便直接点燃了灶火。
然后，他拿出了今天的第一道菜的食材。
一只处理乾净的，金陵地区特有的桂鸭。
他要做的第一道菜，是冷盘。
【金陵盐水鸭】。
这道菜，看似简单，实则极其考验厨师对食材本味的把控。
林晓没有用什么复杂的调料。
就是用炒热的椒和盐，反覆且均匀的揉搓在鸭子的每一个部位。
他的动作並不快，但充满了韵律感。
像是在抚摸一件艺术品。
揉搓完，他將鸭子掛起，用一个特製的风乾机对其进行快速风乾。
这个过程，是为了让鸭皮更紧实，口感更好。
而等待风乾的这小段时间里，他开始准备滷水。
清水，葱姜，八角，香叶……
都是最常见的香料。
但在林晓的手里，却仿佛被赋予了魔力。
他將香料，按照一个特定的比例放入锅中熬煮。
很快，一股清雅的咸鲜香气，就从锅里瀰漫了出来。
那香味並不霸道，但却像一只无形的手，挠的人心里痒痒的。
原本还在高谈阔论的宾客们，都不由自主的停下了交谈，將目光投向了院子里那个正在专心烹飪的年轻人。
等到风乾完成之后，鸭子便被林晓放入了滷水中。
用文火慢煮。
林晓盖上锅盖，看了一眼手錶。
时间，必须精准到秒。
多一秒，则肉老。
少一秒，则不熟。
而这等待的时间里，他开始处理其他的食材。
整个过程，他一言不发。
但那行云流水，充满自信的动作，却比任何语言都要更有说服力。
周围的宾客，渐渐的都被他吸引了。
他们忘了交谈，忘了喝酒。
只是静静的，看著他一个人，在院子中央，上演著一场无声的美食独角戏。
终於，时间结束。
林晓掀开锅盖。
一股更加浓郁的，让人垂涎三尺的咸香，瞬间爆发开来。
他將煮好的盐水鸭从滷水中捞出，迅速放入冰水中进行冷却。
热胀冷缩，简单的小常识，这一步能让鸭肉的口感，更加的紧实弹牙。
冷却后，他便將整只鸭子放在案板上。
隨后拿出了工具箱里的那把菜刀。
手起刀落。
“唰唰唰……”
一连串清脆的斩切声响起。
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