第453章 一盘土豆丝,让米其林食客当场叫爹!(2/2)
暴气息,瞬间衝出,与空气中瀰漫的肉香野蛮地交缠、融合!
一股更具侵略性,更不讲道理的复合型香味,诞生了!
这股味道,如同一只无形的大手,瞬间穿透了厨房的墙壁,狠狠扼住了客栈大堂里,每一个人的鼻腔和喉咙!
“我操!什么味儿?!”
前一秒还在骂骂咧咧的黄毛,第一个从椅子上弹了起来!
他的鼻子不受控制地疯狂翕动,眼睛死死地盯著后厨的方向,喉结上下剧烈滚动,口水不受控制地从嘴角溢了出来。
“香……太他妈的香了!”
“这什么神仙味道?我他妈在上海花几万块一顿的私房菜,都没这么香过!”
“不行了不行了,我饿了,我好饿……”
黄毛身边的几个同伴,也彻底失態。
他们一个个伸长了脖子,像一群嗷嗷待哺的雏鸟,脸上写满了最原始、最赤裸的,对食物的渴望。
他们感觉,自己那早已被各种米其林餐厅养刁了的胃,在这一刻,被这股充满了乡野气息的粗暴香味,给彻底击溃,彻底征服。
后厨里。
林晓的表演还在继续。
他將沥乾水分的土豆丝,倒入那口还在冒著滚滚青烟的铁锅之中。
顛勺!
手腕猛地一抖!
锅里的土豆丝如同一条银色蛟龙,在火焰之上冲天而起,划出一道完美的拋物线,又精准无误地落回锅中。
那股独属於顶级厨师的“锅气”,在这一刻,被彻底激发!
他没有加任何多余的调料。
只有最简单的盐,和几滴从旁边缸里舀出来的,本地酿造的土醋。
当那几滴醋,沿著滚烫的锅边淋下的瞬间。
“呲——!”
一股酸香的蒸汽,冲天而起!
与锅里的辣香、肉香、锅气,完美地融合在了一起,完成了最后的升华!
最后,他將之前炒好的腊肉片倒回锅中,再次快速顛炒几下。
关火,出锅。
整个过程,行云流水,一气呵成。
前后,不超过三分钟。
一盘看起来就充满了灵魂的,【腊肉酸辣土豆丝】,完成了。
当阿妹颤抖著双手,將这盘还在冒著腾腾热气,散发著致命香气的菜,端到大堂的桌子上时。
黄毛那几个人,彻底疯了。
他们甚至都忘了去拿筷子。
赤红著双眼,像一群饿了三天三夜的野兽,直接伸出手,就朝著那盘滚烫的菜抓了过去!
一股更具侵略性,更不讲道理的复合型香味,诞生了!
这股味道,如同一只无形的大手,瞬间穿透了厨房的墙壁,狠狠扼住了客栈大堂里,每一个人的鼻腔和喉咙!
“我操!什么味儿?!”
前一秒还在骂骂咧咧的黄毛,第一个从椅子上弹了起来!
他的鼻子不受控制地疯狂翕动,眼睛死死地盯著后厨的方向,喉结上下剧烈滚动,口水不受控制地从嘴角溢了出来。
“香……太他妈的香了!”
“这什么神仙味道?我他妈在上海花几万块一顿的私房菜,都没这么香过!”
“不行了不行了,我饿了,我好饿……”
黄毛身边的几个同伴,也彻底失態。
他们一个个伸长了脖子,像一群嗷嗷待哺的雏鸟,脸上写满了最原始、最赤裸的,对食物的渴望。
他们感觉,自己那早已被各种米其林餐厅养刁了的胃,在这一刻,被这股充满了乡野气息的粗暴香味,给彻底击溃,彻底征服。
后厨里。
林晓的表演还在继续。
他將沥乾水分的土豆丝,倒入那口还在冒著滚滚青烟的铁锅之中。
顛勺!
手腕猛地一抖!
锅里的土豆丝如同一条银色蛟龙,在火焰之上冲天而起,划出一道完美的拋物线,又精准无误地落回锅中。
那股独属於顶级厨师的“锅气”,在这一刻,被彻底激发!
他没有加任何多余的调料。
只有最简单的盐,和几滴从旁边缸里舀出来的,本地酿造的土醋。
当那几滴醋,沿著滚烫的锅边淋下的瞬间。
“呲——!”
一股酸香的蒸汽,冲天而起!
与锅里的辣香、肉香、锅气,完美地融合在了一起,完成了最后的升华!
最后,他將之前炒好的腊肉片倒回锅中,再次快速顛炒几下。
关火,出锅。
整个过程,行云流水,一气呵成。
前后,不超过三分钟。
一盘看起来就充满了灵魂的,【腊肉酸辣土豆丝】,完成了。
当阿妹颤抖著双手,將这盘还在冒著腾腾热气,散发著致命香气的菜,端到大堂的桌子上时。
黄毛那几个人,彻底疯了。
他们甚至都忘了去拿筷子。
赤红著双眼,像一群饿了三天三夜的野兽,直接伸出手,就朝著那盘滚烫的菜抓了过去!