第495章 米其林主编登门问罪！(1/2)
那两个字，像被戳破的皮球，从阿豪嘴里漏了出来。
轻飘飘的，却灌满了山崩海啸般的颓败。
“我错了。”
他重复了一遍。
声音里再没有半分之前的囂张气焰，只剩下一种信仰被彻底砸碎后的空洞和茫然。
他曾以为，机器是未来，效率是王道。
他曾以为，父亲那套费时费力的手打功夫，是早就该被扫进歷史垃圾堆的老古董。
直到今天。
直到这颗牛肉丸在他的舌尖爆开。
他才明白自己错得有多么荒唐，多么可笑。
机器，可以复製形状，可以模仿口感，甚至可以精准地標准化味道。
但它永远也复製不出灵魂。
复製不出那两柄铁槌与牛肉纤维每一次撞击时，注入其中的，那股独一无二的生命力。
他那套冰冷的，建立在数据和產量之上的商业帝国蓝图，在这一刻，被这颗滚烫的，充满了野蛮生命力的牛肉丸，击得粉碎。
“爸……”
阿豪的身体在微微颤抖，他缓缓转过头，看向自己的父亲。
那张总是写满不服与叛逆的脸上，第一次，浮现出懺悔。
他的声音很低，几乎细不可闻。
“我……真的错了。”
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牛叔看著儿子这副模样，那颗被伤透了的心，竟被这句迟来的道歉，瞬间抚平了。
他什么也没说。
只是伸出那双布满老茧和伤痕的粗糙大手，重重地，拍了拍儿子的肩膀。
一下。
又一下。
所有的隔阂、爭吵、怨懟，都在这无声的拍击中，烟消云散。
然后，父子俩，像是被同一根线牵引著，不约而同地转过身。
他们整理了一下自己的衣襟。
用一种此生从未有过的郑重与虔诚，对著那个从始至终都只是安静看著这一切，脸上甚至没有半点得瑟的年轻人，深深地，深深地，鞠了一躬。
九十度。
“林……林师傅。”
牛叔的声音沙哑，却字字千钧。
“今天，您给我们父子俩，上了一课。”
“这一课，比我这辈子打的所有牛肉丸，加起来都重。”
阿豪紧跟著抬起头，用一种近乎宣誓的语气，一字一顿。
“林师傅，我服了。”
“心服，口服。”
“从今天起，您让我做什么，我就做什么。”
他的眼神里，浮躁与功利被洗刷得一乾二净，只剩下一种对更高技艺最纯粹的渴望。
“求您，教我打牛肉丸！”
“不，求您，教我怎么做菜！”
林晓看著眼前这父子和解的一幕，嘴角勾起一抹淡淡的弧度。
今天这顿牛肉丸，没白吃。
“想学？”
林晓的目光落在阿豪那张写满热切的脸上。
“可以。”
阿豪的眼睛瞬间爆发出惊人的亮光。
“但是。”林晓话锋一转，“我的课，不好上。”
“我不怕苦！林师傅！您让我干什么都行！”阿豪把胸脯拍得“嘭嘭”作响，生怕对方反悔。
“好。”
林晓点了点头。
“那你的第一堂课，现在开始。”
他没有走向案板上那块顶级的牛后腿肉，也没有拿起那两柄沉重的铁棒。
他只是转身，从后厨的墙角，捡起一个再普通不过的白萝卜。
又从刀架上，抽出一把最寻常的中式菜刀。
“当。”
萝卜和菜刀，被他轻轻放在了阿豪的面前。
“第一课，切萝卜。”
阿豪，彻底愣住了。
他看著眼前的萝卜和菜刀，满脸都是问號。
“切……切萝卜？”
他想像过无数种可能。
或许是传授那神乎其技的捶打秘法，或许是讲解那精准到极致的分解刀工。
他怎么也想不到，会是切萝卜。
这活儿，枯燥，乏味，连餐厅学徒第一天都嫌弃。
“林师傅，我……”阿豪张了张嘴，想问为什么。
林晓却直接打断了他。
“切丝。”
“切成能穿过针眼的丝。”
“什么时候，你能把这一个萝卜，切出三千根粗细均匀，长短一致的萝卜丝。”
“你的第一课，才算及格。”
说完，林晓不再看他，自顾自走回自己的座位，端起那碗早已凉透的茶，悠閒地品了起来。
只留下阿豪一个人，呆立在案板前。
他看著那个白白胖胖的萝卜，感觉自己的脑子有点转不过弯。
但他终究，还是握住了刀柄。
他学著电视里那些大厨的样子，深吸一口气，手起刀落。
“咔嚓！”
一声脆响。
萝卜被他切成了两半，切口粗糙不平。
他咬了咬牙，再切。
“咔
轻飘飘的，却灌满了山崩海啸般的颓败。
“我错了。”
他重复了一遍。
声音里再没有半分之前的囂张气焰，只剩下一种信仰被彻底砸碎后的空洞和茫然。
他曾以为，机器是未来，效率是王道。
他曾以为，父亲那套费时费力的手打功夫，是早就该被扫进歷史垃圾堆的老古董。
直到今天。
直到这颗牛肉丸在他的舌尖爆开。
他才明白自己错得有多么荒唐，多么可笑。
机器，可以复製形状，可以模仿口感，甚至可以精准地標准化味道。
但它永远也复製不出灵魂。
复製不出那两柄铁槌与牛肉纤维每一次撞击时，注入其中的，那股独一无二的生命力。
他那套冰冷的，建立在数据和產量之上的商业帝国蓝图，在这一刻，被这颗滚烫的，充满了野蛮生命力的牛肉丸，击得粉碎。
“爸……”
阿豪的身体在微微颤抖，他缓缓转过头，看向自己的父亲。
那张总是写满不服与叛逆的脸上，第一次，浮现出懺悔。
他的声音很低，几乎细不可闻。
“我……真的错了。”
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牛叔看著儿子这副模样，那颗被伤透了的心，竟被这句迟来的道歉，瞬间抚平了。
他什么也没说。
只是伸出那双布满老茧和伤痕的粗糙大手，重重地，拍了拍儿子的肩膀。
一下。
又一下。
所有的隔阂、爭吵、怨懟，都在这无声的拍击中，烟消云散。
然后，父子俩，像是被同一根线牵引著，不约而同地转过身。
他们整理了一下自己的衣襟。
用一种此生从未有过的郑重与虔诚，对著那个从始至终都只是安静看著这一切，脸上甚至没有半点得瑟的年轻人，深深地，深深地，鞠了一躬。
九十度。
“林……林师傅。”
牛叔的声音沙哑，却字字千钧。
“今天，您给我们父子俩，上了一课。”
“这一课，比我这辈子打的所有牛肉丸，加起来都重。”
阿豪紧跟著抬起头，用一种近乎宣誓的语气，一字一顿。
“林师傅，我服了。”
“心服，口服。”
“从今天起，您让我做什么，我就做什么。”
他的眼神里，浮躁与功利被洗刷得一乾二净，只剩下一种对更高技艺最纯粹的渴望。
“求您，教我打牛肉丸！”
“不，求您，教我怎么做菜！”
林晓看著眼前这父子和解的一幕，嘴角勾起一抹淡淡的弧度。
今天这顿牛肉丸，没白吃。
“想学？”
林晓的目光落在阿豪那张写满热切的脸上。
“可以。”
阿豪的眼睛瞬间爆发出惊人的亮光。
“但是。”林晓话锋一转，“我的课，不好上。”
“我不怕苦！林师傅！您让我干什么都行！”阿豪把胸脯拍得“嘭嘭”作响，生怕对方反悔。
“好。”
林晓点了点头。
“那你的第一堂课，现在开始。”
他没有走向案板上那块顶级的牛后腿肉，也没有拿起那两柄沉重的铁棒。
他只是转身，从后厨的墙角，捡起一个再普通不过的白萝卜。
又从刀架上，抽出一把最寻常的中式菜刀。
“当。”
萝卜和菜刀，被他轻轻放在了阿豪的面前。
“第一课，切萝卜。”
阿豪，彻底愣住了。
他看著眼前的萝卜和菜刀，满脸都是问號。
“切……切萝卜？”
他想像过无数种可能。
或许是传授那神乎其技的捶打秘法，或许是讲解那精准到极致的分解刀工。
他怎么也想不到，会是切萝卜。
这活儿，枯燥，乏味，连餐厅学徒第一天都嫌弃。
“林师傅，我……”阿豪张了张嘴，想问为什么。
林晓却直接打断了他。
“切丝。”
“切成能穿过针眼的丝。”
“什么时候，你能把这一个萝卜，切出三千根粗细均匀，长短一致的萝卜丝。”
“你的第一课，才算及格。”
说完，林晓不再看他，自顾自走回自己的座位，端起那碗早已凉透的茶，悠閒地品了起来。
只留下阿豪一个人，呆立在案板前。
他看著那个白白胖胖的萝卜，感觉自己的脑子有点转不过弯。
但他终究，还是握住了刀柄。
他学著电视里那些大厨的样子，深吸一口气，手起刀落。
“咔嚓！”
一声脆响。
萝卜被他切成了两半，切口粗糙不平。
他咬了咬牙，再切。
“咔
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