第507章 徒步藏区,寻找最后一味!(2/2)
茶水、酥油和盐,在最原始的物理作用下,被强行融合的声音。
藏民们熟练地从怀里掏出干硬的青稞饼,掰碎在自己的木碗里,然后围到老阿妈身边。
老阿妈为他们舀上滚烫的酥油茶。
他们伸出粗糙的手指,直接在碗里,將茶与饼,揉搓,按压,捏成一团。
——糌粑。
然后,他们就著隨身携带的,风乾得如同石块的氂牛肉乾,大口吞咽。
没有表情。
没有享受。
只有一种,为了活下去的,平静。
林晓坐在角落,静静地看著。
他的食神之眼,穿透了这粗糙的表象。
【食材:青稞。生长於海拔四千米以上,经受最强烈的日照和最刺骨的寒风,碳水化合物高度凝聚,蕴含著对抗自然的『顽强』之味。】
【食材:酥油。氂牛奶发酵提纯,富含极致的脂肪和蛋白质,是抵御严寒的能量核心,带著草料与牲畜的『生命』之味。】
【食材:风乾氂牛肉。失去水分,纤维极致浓缩,每一口,都是高原风霜与岁月沉淀的『坚韧』之味。】
在这里,食物,不是艺术,不是享受。
食物,是兵器。
是这片土地上的人们,用以对抗这严酷天地的,唯一兵器。
就在这时。
那个康巴汉子,端著一个满得快要溢出来的木碗,走到了他面前。
碗里,是刚刚打好的,冒著滚滚热气的酥油茶。
他没有笑,只是用那双深邃的眼睛看著林晓,將碗,重重地,放在了他面前的桌上。
“喝。”
一个字,带著不容拒绝的命令口吻。
林晓看著他。
汉子咧开嘴,露出被烟茶熏得发黄的牙齿,补上了一句。
“我们藏族人,有句话。”
“能打的,才是朋友。”
“这碗茶,敬朋友。”
藏民们熟练地从怀里掏出干硬的青稞饼,掰碎在自己的木碗里,然后围到老阿妈身边。
老阿妈为他们舀上滚烫的酥油茶。
他们伸出粗糙的手指,直接在碗里,將茶与饼,揉搓,按压,捏成一团。
——糌粑。
然后,他们就著隨身携带的,风乾得如同石块的氂牛肉乾,大口吞咽。
没有表情。
没有享受。
只有一种,为了活下去的,平静。
林晓坐在角落,静静地看著。
他的食神之眼,穿透了这粗糙的表象。
【食材:青稞。生长於海拔四千米以上,经受最强烈的日照和最刺骨的寒风,碳水化合物高度凝聚,蕴含著对抗自然的『顽强』之味。】
【食材:酥油。氂牛奶发酵提纯,富含极致的脂肪和蛋白质,是抵御严寒的能量核心,带著草料与牲畜的『生命』之味。】
【食材:风乾氂牛肉。失去水分,纤维极致浓缩,每一口,都是高原风霜与岁月沉淀的『坚韧』之味。】
在这里,食物,不是艺术,不是享受。
食物,是兵器。
是这片土地上的人们,用以对抗这严酷天地的,唯一兵器。
就在这时。
那个康巴汉子,端著一个满得快要溢出来的木碗,走到了他面前。
碗里,是刚刚打好的,冒著滚滚热气的酥油茶。
他没有笑,只是用那双深邃的眼睛看著林晓,將碗,重重地,放在了他面前的桌上。
“喝。”
一个字,带著不容拒绝的命令口吻。
林晓看著他。
汉子咧开嘴,露出被烟茶熏得发黄的牙齿,补上了一句。
“我们藏族人,有句话。”
“能打的,才是朋友。”
“这碗茶,敬朋友。”