第142章 银箸敲冰参玉膾，松枝蘸雪写元宵（(2/4)
继续倒飭这顿盛宴。
昨晚做好的那几道菜，早就冷了，不过没关係，在开吃之前，每一道菜再蒸热一下即可。
而有一些，比如哲罗鮭刺身，本身就是吃冷的。
现在调味料丰富了，有酱油、醋、薑片等等，再吃这些刺身，就相当美味了。
中午一点，大餐开始。
小木屋外，阳光慷慨地洒在洁白的雪地上。程砚之那张简陋却厚实的长条木桌被抬到了屋前的空地上，覆盖著一层浆洗得发白的粗布——这是阿丽娜的巧手打点。
三人一起，將十道倒扣著木碗保温的硬菜一一端上桌，边上的空地上，还放著一大桶沉甸甸的伏特加。
空气中瀰漫著极其复杂而诱人的香气，那是燉煮、红烧、清蒸以及刺身鲜味交织成的交响乐，远超雪原部落平日里粗獷单一的饮食体验，引得阿丽娜和尤利婭不停地吸著鼻子，像两只围著蜜罐的小熊。
“哥哥，我都快饿扁了，肚子在敲锣打鼓啦！”尤利婭捂著平坦的腹部，大眼睛眼巴巴地盯著桌上，小脸因为兴奋和期待而红扑扑的。
从昨天就开始忙活，现在终於可以开吃了，不仅程砚之，两个妹子自然也都极其具有期待感。这十道菜，里面大部分是她们从未品尝过的美食。
就算食材见过，做法也完全不一样。来自吃货国度的烹飪方法，是降维打击。
阿丽娜虽然没有喊饿，但那紧紧盯著桌面的目光，以及悄悄吞咽口水的动作，也显露了她內心的渴望。
参与製作这些菜，她们也对华夏厨艺有了初步了解，自觉厨艺大涨，十分有成就感。
“开饭开饭！”程砚之大手一挥，揭开了盖著“红烧熊掌”的盖子。
浓郁醇厚的酱香猛地爆发出来，深褐色的熊掌肉颤巍巍地臥在浓稠的酱汁里，油光发亮，胶原蛋白几乎要溢出盘沿。
“哇哦—！”双胞胎忍不住异口同声轻呼，因为，这视觉和气味的衝击力，槓槓的。虽然昨天已经见过，但仍旧极具诱惑。
程砚之依次揭开其他菜餚：蒸鹿尾儿（驯鹿尾）油润软糯、散发著独特的脂香；鹿筋烧山参中，金黄色的鹿筋吸饱了汤汁，粗壮柔韧，与人参须纠缠，散发著药膳的温润气息。
“红烧麒麟面”（驼鹿鼻）表皮红亮微皱，独特的胶质感引人垂涎。
海参燉雪松鸡，肥厚的海参和鲜嫩的鸡肉沉浮在金黄的高汤中；清蒸白斑狗鱼肉质洁白如蒜瓣；哲罗鮭刺身则被片得薄如蝉翼，晶莹剔透，整齐码放在冰屑之上，旁边则是好几种调味料小碟。
四个饱满圆润、炸得金黄的鹿肉四喜丸子散发著肉香；清蒸帝王蟹，脸盆大小的深海巨无霸，通体泛著喜庆的橘红色，长矛般的蟹腿霸气侧漏。
最后，是那一大盆晶莹剔透、胶质浓郁的银耳莲子羹，在阳光下折射出温润的光泽。
“萨满神————”尤利婭笑眯眯的，眼睛一时不知该看哪道菜好。
“来来来，趁热吃，冷了就不好吃了。”这冰天雪地的，估计会凉得很快，不过没关係，他们没有一个怕冷的，平时吃生冷的东西也都习惯了。
吃了几口，程砚之就去开酒。
如此美味佳肴，没有酒怎么行？
鹿鞭酒肯定不行，阿丽娜和尤利婭也要喝呢，不適合。所以，程砚之將那一大桶伏特加早早地就给搬了出来。
泡製鹿鞭酒，用不了这么多，先喝一点“原味”的没关係。
另外就是，到时候酒桶里要加入鹿鞭和中药材，酒液会溢出，总归是要先取一些出来，腾出一点空间的。
程砚之起身，来到那个大橡木桶边上，轻轻拍了拍。
酒桶是横放著的，因为开口处在侧面的桶壁上，大约中间的位置。朝上。
程砚之拿出酒铺老板赠送的那套工具。先是那个造型奇特的橡木桶开瓶器，有著坚固的金属刀片和长长的握把。
他半蹲，用膝盖抵住桶身稳定住，然后一手扶稳开瓶器，另一只手捏著那冰冷锋利的刀片，小心翼翼地沿著桶盖（塞子四周）与桶身的紧密接缝处，找到那微小的缝隙。
手腕沉稳发力，將刀片的尖端缓缓插入缝隙中。
阻力不小，极其紧密。
“嗤————”隨著他转动开瓶器的手柄，槓桿原理髮挥作用，刀片被更深地嵌入进去，发出细微的木头挤压声。
阿丽娜和尤利婭也停下了享受美味，凑过来观看，顺便也是看看程砚之需不需要她们打下手。
以程砚之的动手能力，虽然是第一次开这种橡木桶，但还真不需要她们帮忙，很快，那严丝合缝的圆形塞子，大概直径五六公分，就被硬生生撬起来了一圈！
拿起开盖器上的小锤子轻轻敲打手柄末端。每一次敲击，嵌在桶身上的圆形木盖便进一步鬆动。
终於，“啵”的一声轻响，那个直径五六公分的圆形橡木塞子就被完全撬开了，露出了一个黑洞洞的孔！
酒香四溢。
阿丽娜递过来取酒器，尤利婭则捧著三个酒杯，程砚之接过取酒器，分別小心地打了三杯酒，重新塞好橡木桶，三人回到座位上。
“这酒不错。”程砚之喝了一口
昨晚做好的那几道菜，早就冷了，不过没关係，在开吃之前，每一道菜再蒸热一下即可。
而有一些，比如哲罗鮭刺身，本身就是吃冷的。
现在调味料丰富了，有酱油、醋、薑片等等，再吃这些刺身，就相当美味了。
中午一点，大餐开始。
小木屋外，阳光慷慨地洒在洁白的雪地上。程砚之那张简陋却厚实的长条木桌被抬到了屋前的空地上，覆盖著一层浆洗得发白的粗布——这是阿丽娜的巧手打点。
三人一起，將十道倒扣著木碗保温的硬菜一一端上桌，边上的空地上，还放著一大桶沉甸甸的伏特加。
空气中瀰漫著极其复杂而诱人的香气，那是燉煮、红烧、清蒸以及刺身鲜味交织成的交响乐，远超雪原部落平日里粗獷单一的饮食体验，引得阿丽娜和尤利婭不停地吸著鼻子，像两只围著蜜罐的小熊。
“哥哥，我都快饿扁了，肚子在敲锣打鼓啦！”尤利婭捂著平坦的腹部，大眼睛眼巴巴地盯著桌上，小脸因为兴奋和期待而红扑扑的。
从昨天就开始忙活，现在终於可以开吃了，不仅程砚之，两个妹子自然也都极其具有期待感。这十道菜，里面大部分是她们从未品尝过的美食。
就算食材见过，做法也完全不一样。来自吃货国度的烹飪方法，是降维打击。
阿丽娜虽然没有喊饿，但那紧紧盯著桌面的目光，以及悄悄吞咽口水的动作，也显露了她內心的渴望。
参与製作这些菜，她们也对华夏厨艺有了初步了解，自觉厨艺大涨，十分有成就感。
“开饭开饭！”程砚之大手一挥，揭开了盖著“红烧熊掌”的盖子。
浓郁醇厚的酱香猛地爆发出来，深褐色的熊掌肉颤巍巍地臥在浓稠的酱汁里，油光发亮，胶原蛋白几乎要溢出盘沿。
“哇哦—！”双胞胎忍不住异口同声轻呼，因为，这视觉和气味的衝击力，槓槓的。虽然昨天已经见过，但仍旧极具诱惑。
程砚之依次揭开其他菜餚：蒸鹿尾儿（驯鹿尾）油润软糯、散发著独特的脂香；鹿筋烧山参中，金黄色的鹿筋吸饱了汤汁，粗壮柔韧，与人参须纠缠，散发著药膳的温润气息。
“红烧麒麟面”（驼鹿鼻）表皮红亮微皱，独特的胶质感引人垂涎。
海参燉雪松鸡，肥厚的海参和鲜嫩的鸡肉沉浮在金黄的高汤中；清蒸白斑狗鱼肉质洁白如蒜瓣；哲罗鮭刺身则被片得薄如蝉翼，晶莹剔透，整齐码放在冰屑之上，旁边则是好几种调味料小碟。
四个饱满圆润、炸得金黄的鹿肉四喜丸子散发著肉香；清蒸帝王蟹，脸盆大小的深海巨无霸，通体泛著喜庆的橘红色，长矛般的蟹腿霸气侧漏。
最后，是那一大盆晶莹剔透、胶质浓郁的银耳莲子羹，在阳光下折射出温润的光泽。
“萨满神————”尤利婭笑眯眯的，眼睛一时不知该看哪道菜好。
“来来来，趁热吃，冷了就不好吃了。”这冰天雪地的，估计会凉得很快，不过没关係，他们没有一个怕冷的，平时吃生冷的东西也都习惯了。
吃了几口，程砚之就去开酒。
如此美味佳肴，没有酒怎么行？
鹿鞭酒肯定不行，阿丽娜和尤利婭也要喝呢，不適合。所以，程砚之將那一大桶伏特加早早地就给搬了出来。
泡製鹿鞭酒，用不了这么多，先喝一点“原味”的没关係。
另外就是，到时候酒桶里要加入鹿鞭和中药材，酒液会溢出，总归是要先取一些出来，腾出一点空间的。
程砚之起身，来到那个大橡木桶边上，轻轻拍了拍。
酒桶是横放著的，因为开口处在侧面的桶壁上，大约中间的位置。朝上。
程砚之拿出酒铺老板赠送的那套工具。先是那个造型奇特的橡木桶开瓶器，有著坚固的金属刀片和长长的握把。
他半蹲，用膝盖抵住桶身稳定住，然后一手扶稳开瓶器，另一只手捏著那冰冷锋利的刀片，小心翼翼地沿著桶盖（塞子四周）与桶身的紧密接缝处，找到那微小的缝隙。
手腕沉稳发力，將刀片的尖端缓缓插入缝隙中。
阻力不小，极其紧密。
“嗤————”隨著他转动开瓶器的手柄，槓桿原理髮挥作用，刀片被更深地嵌入进去，发出细微的木头挤压声。
阿丽娜和尤利婭也停下了享受美味，凑过来观看，顺便也是看看程砚之需不需要她们打下手。
以程砚之的动手能力，虽然是第一次开这种橡木桶，但还真不需要她们帮忙，很快，那严丝合缝的圆形塞子，大概直径五六公分，就被硬生生撬起来了一圈！
拿起开盖器上的小锤子轻轻敲打手柄末端。每一次敲击，嵌在桶身上的圆形木盖便进一步鬆动。
终於，“啵”的一声轻响，那个直径五六公分的圆形橡木塞子就被完全撬开了，露出了一个黑洞洞的孔！
酒香四溢。
阿丽娜递过来取酒器，尤利婭则捧著三个酒杯，程砚之接过取酒器，分別小心地打了三杯酒，重新塞好橡木桶，三人回到座位上。
“这酒不错。”程砚之喝了一口
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