第174章 鯨涛救援·善网仁心(1/3)
我的雪原悠闲生活 作者:佚名
第174章 鯨涛救援·善网仁心
第174章 鯨涛救援·善网仁心
晚上，程砚之他们又换了一处小岛停泊，体验不同的风景。
时间一晃，已经八月中旬，程砚之决定明天返航了。因为燃油已经不多，还要去找个小镇或者聚落地集市进行补给。
不过，在临走之前，三人商议，决定再拖一网。
毕竟，这里已经是巴伦支海，听说这里渔產丰富，拖一网以作留恋。同时也是给部落的人们带一点礼物。
清早起床，吃完早餐，三人將渔船开起来，拖网放下。
朝阳將万里冰海染成一片瑰丽的金红，“北极星”號在澎湃的引擎声中劈开平静的海面，驶向开阔水域。船舷旁，钢索绞盘发出沉稳而有力的运作声，巨大的拖网如同沉睡的巨兽被沉入泛著寒光的深蓝色海水中，带起一串串银亮的气泡。
程砚之站在驾驶位，目光沉稳地注视著海面雷达和仪錶盘，阿丽娜和尤利婭则负责协助调整方向和网具深度，尤利婭依然將运动相机固定在胸口，记录著每天的生活。
这个御用摄影师挺敬业！
两个妹子今天都扎了乾净利落的马尾辫，身著鹿皮猎装，看起来不仅英姿颯爽，更是曲线曼妙。
“放下去多少米？”阿丽娜大声问道，海风吹拂著她的发梢。
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“两百米吧！巴伦支海的大傢伙们喜欢待在更深的地方！”程砚之回应，手臂稳定地操控著舵轮，渔船在波光粼粼的海面上型出一道长长的白练。
以3节的速度，在巴伦支海行驶了大约三个小时，远远地看到不少渔船、钓鱼艇之类的，就开始收网。
毕竟他们好像是跨区作业了，虽然一直没碰到人来查，但万一被查呢？程砚之对这方面也不是很了解，为了保险起见，就收网。而且拖了將近三个小时了，也確实到了收网的时刻。
巨大的绞盘再次“呜呜”转动，粗壮的钢缆盘绕著巨大的力量，將深海中那张沉甸甸的网具缓缓拽回。
隨著网口逐渐浮出水面，一股浓烈鲜活的海味瞬间瀰漫开来，冰冷的海水裹挟著无数银鳞闪烁的生物倾泻在特製的分拣甲板上，发出“哗啦哗啦”如冰雹般的声响。
“丰收了！”尤利婭第一个欢呼起来，忍不住弯下腰扒拉著湿漉漉的渔获。
阿丽娜也面露惊喜，抄起旁边的分类框：“老天，快看！”
只见整个甲板几乎被堆积如山的银亮鱼虾覆盖！
数量最多的是一种只有手掌心大小、通体呈现迷人粉橘色的虾，它们晶莹剔透，抱著一团团饱满而深红的虾籽，犹如洒落在甲板上的红宝石！
“我的天————北极甜虾！这么多！”三人惊喜，本来是想打鱼，没想到捞到了这么多北极甜虾。
北极甜虾，又叫冷水虾，生长在北大西洋和北冰洋的深冷水域，巴伦支海自然也是有北极甜虾的，在这片海域，北极甜虾往往生活在70米以下、水温为0至9摄氏度的深水区域。
由於海域冰冷，这些虾生长缓慢，肉质因此更加紧密，而且尺寸大、口感好，腹部满籽，肉质细腻，入口即化。
北极甜虾可以说是天生的刺身虾，解冻后直接食用的北极甜虾，肉质鲜美甘甜，自然清爽，令人回味无穷，有个说法，叫“甜过初恋”！
程砚之隨手抓起一把，只见这些虾，部分腹部有籽，虾籽呈橙红色，密密麻麻、颗粒分明、晶莹饱满。而部分则不见籽。
有籽的自然是上品，刺身店里面用腹籽虾摆盘，相当漂亮。
程砚之又拿起一只不见籽的，用手掰开虾头，尤利婭顿时轻呼：“呀，原来这些不见籽的虾，虾籽是在头里面。”
程砚之就笑：“如果说腹籽虾是上品，那么头籽虾就是极品。”
但其实，头籽虾和腹籽虾营养价值虽有区別，但相差不大，主要还是体现在口感和价格上。
头籽虾的籽比较小，也叫头膏，呈橘红色，口感软糯香甜浓郁：而腹籽虾的籽更加大，颗颗饱满，咬起来有爆浆感。
至於价格，由於头籽虾產量较低，只在7—8月才有，所以市场价格更高一些。
北极甜虾亦是雌雄同体，幼年时为雄性，生长2至3年后会变成雌性，此后將终生以雌性身份生活。所以，每一只成熟的北极甜虾都会抱卵。
甘甜风味应该是源自寒冷环境激活的蛋白质分解酶转化胺基酸的过程，另外，冷水海鲜生长缓慢，肉质细腻，紧实弹牙，所以冷水海鲜往往比热带海鲜要好吃。
热带海鲜由於生长周期短，则更加鲜嫩多汁，適合的烹飪方式也有所不同。
三人兴高采烈，干得热火朝天，分拣、清洗、装箱。最后称了一下，光是那些北极甜虾，就足足有360多公斤，全部储存在冷冻舱。
另外，也有各种鱼类，比如圆滚滚的鱼、肉质厚实肥美的鱈鱼、还有一些色彩鲜艷的小型岩鱼————多不胜数，甚至还有几只帝王蟹也被捞
第174章 鯨涛救援·善网仁心
第174章 鯨涛救援·善网仁心
晚上，程砚之他们又换了一处小岛停泊，体验不同的风景。
时间一晃，已经八月中旬，程砚之决定明天返航了。因为燃油已经不多，还要去找个小镇或者聚落地集市进行补给。
不过，在临走之前，三人商议，决定再拖一网。
毕竟，这里已经是巴伦支海，听说这里渔產丰富，拖一网以作留恋。同时也是给部落的人们带一点礼物。
清早起床，吃完早餐，三人將渔船开起来，拖网放下。
朝阳將万里冰海染成一片瑰丽的金红，“北极星”號在澎湃的引擎声中劈开平静的海面，驶向开阔水域。船舷旁，钢索绞盘发出沉稳而有力的运作声，巨大的拖网如同沉睡的巨兽被沉入泛著寒光的深蓝色海水中，带起一串串银亮的气泡。
程砚之站在驾驶位，目光沉稳地注视著海面雷达和仪錶盘，阿丽娜和尤利婭则负责协助调整方向和网具深度，尤利婭依然將运动相机固定在胸口，记录著每天的生活。
这个御用摄影师挺敬业！
两个妹子今天都扎了乾净利落的马尾辫，身著鹿皮猎装，看起来不仅英姿颯爽，更是曲线曼妙。
“放下去多少米？”阿丽娜大声问道，海风吹拂著她的发梢。
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“两百米吧！巴伦支海的大傢伙们喜欢待在更深的地方！”程砚之回应，手臂稳定地操控著舵轮，渔船在波光粼粼的海面上型出一道长长的白练。
以3节的速度，在巴伦支海行驶了大约三个小时，远远地看到不少渔船、钓鱼艇之类的，就开始收网。
毕竟他们好像是跨区作业了，虽然一直没碰到人来查，但万一被查呢？程砚之对这方面也不是很了解，为了保险起见，就收网。而且拖了將近三个小时了，也確实到了收网的时刻。
巨大的绞盘再次“呜呜”转动，粗壮的钢缆盘绕著巨大的力量，將深海中那张沉甸甸的网具缓缓拽回。
隨著网口逐渐浮出水面，一股浓烈鲜活的海味瞬间瀰漫开来，冰冷的海水裹挟著无数银鳞闪烁的生物倾泻在特製的分拣甲板上，发出“哗啦哗啦”如冰雹般的声响。
“丰收了！”尤利婭第一个欢呼起来，忍不住弯下腰扒拉著湿漉漉的渔获。
阿丽娜也面露惊喜，抄起旁边的分类框：“老天，快看！”
只见整个甲板几乎被堆积如山的银亮鱼虾覆盖！
数量最多的是一种只有手掌心大小、通体呈现迷人粉橘色的虾，它们晶莹剔透，抱著一团团饱满而深红的虾籽，犹如洒落在甲板上的红宝石！
“我的天————北极甜虾！这么多！”三人惊喜，本来是想打鱼，没想到捞到了这么多北极甜虾。
北极甜虾，又叫冷水虾，生长在北大西洋和北冰洋的深冷水域，巴伦支海自然也是有北极甜虾的，在这片海域，北极甜虾往往生活在70米以下、水温为0至9摄氏度的深水区域。
由於海域冰冷，这些虾生长缓慢，肉质因此更加紧密，而且尺寸大、口感好，腹部满籽，肉质细腻，入口即化。
北极甜虾可以说是天生的刺身虾，解冻后直接食用的北极甜虾，肉质鲜美甘甜，自然清爽，令人回味无穷，有个说法，叫“甜过初恋”！
程砚之隨手抓起一把，只见这些虾，部分腹部有籽，虾籽呈橙红色，密密麻麻、颗粒分明、晶莹饱满。而部分则不见籽。
有籽的自然是上品，刺身店里面用腹籽虾摆盘，相当漂亮。
程砚之又拿起一只不见籽的，用手掰开虾头，尤利婭顿时轻呼：“呀，原来这些不见籽的虾，虾籽是在头里面。”
程砚之就笑：“如果说腹籽虾是上品，那么头籽虾就是极品。”
但其实，头籽虾和腹籽虾营养价值虽有区別，但相差不大，主要还是体现在口感和价格上。
头籽虾的籽比较小，也叫头膏，呈橘红色，口感软糯香甜浓郁：而腹籽虾的籽更加大，颗颗饱满，咬起来有爆浆感。
至於价格，由於头籽虾產量较低，只在7—8月才有，所以市场价格更高一些。
北极甜虾亦是雌雄同体，幼年时为雄性，生长2至3年后会变成雌性，此后將终生以雌性身份生活。所以，每一只成熟的北极甜虾都会抱卵。
甘甜风味应该是源自寒冷环境激活的蛋白质分解酶转化胺基酸的过程，另外，冷水海鲜生长缓慢，肉质细腻，紧实弹牙，所以冷水海鲜往往比热带海鲜要好吃。
热带海鲜由於生长周期短，则更加鲜嫩多汁，適合的烹飪方式也有所不同。
三人兴高采烈，干得热火朝天，分拣、清洗、装箱。最后称了一下，光是那些北极甜虾，就足足有360多公斤，全部储存在冷冻舱。
另外，也有各种鱼类，比如圆滚滚的鱼、肉质厚实肥美的鱈鱼、还有一些色彩鲜艷的小型岩鱼————多不胜数，甚至还有几只帝王蟹也被捞
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