第22章 知不知道什么叫贡品啊？(1/2)
四合院里摸鱼的糕点师傅 作者:佚名
第22章 知不知道什么叫贡品啊？
那爷挨近了细瞧，原本端著的架子有些绷不住了。
他顾不得烫，伸出两根手指捏起月饼，直接送进嘴里。
咔嚓。
这一声脆响，连站在柜檯外的街坊都听得真切。
那爷闭上眼，腮帮子有节奏地动著。
那是上好的猪油在舌尖化开。
那是冰糖碎裂在牙缝间的动静。
那是各种果仁在口中碰撞出的滋味。
满大街的人全屏住了呼吸，一双双眼珠子钉在那爷那张脸上，生怕漏掉什么反应。
那爷睁开眼，长舒了一口气，舌尖还在腮帮子边上意犹未尽地舔了一圈。
“好！”
那爷这一嗓子，中气十足，震得屋子里的人耳朵嗡嗡响。
他没理会嘴角的油渍，指著碟里的残饼，指尖轻颤。
“这一口下去，先是欖仁的清爽，跟著是核桃的醇厚，瓜子仁的香气，最后那冰糖嘎嘣一碎，把那点腻乎劲儿全给化乾净了！”
“这猪油定是滤了三遍的的极品板油，没半点腥臊，全是乳香！”
“这核桃，也是云南老树的尖货，焙得火候正好，多一分则苦，少一分则涩，现在是刚好把油性逼到了皮儿上！”
“最难得的是这欖仁……”
“这是广东增城的乌欖仁？以前那可是进贡的东西啊！”沈师傅，您这是把御膳房的家底儿都搬出来了吧？”
“爷活了这大半辈子，以前吃的那些五仁，全他妈是石头渣子！这才是五仁！这才是正宗的五仁月饼！”
这一声吼，比什么gg都管用。
原本在稻香村门口排队的顾客，就被这香气勾得心痒难耐，此刻见那爷这种挑剔的主儿都吃得如此失態，哪里还忍得住？
人群瞬间炸了，像决堤的洪水，呼啦一下从稻香村门口散开，疯了似的往福源祥这边涌。福源祥的门口，瞬间被围得水泄不通。
“给我来一盒！我要尝尝那爷都说好的月饼！”
“我也要！別挤別挤，我先来的！”
“去他的稻香村，老子不排了！我要吃这极品大五仁！”
“別急！都有！都有！”二嘎子和杨文学一边收钱收到手软，一边忙著打包。
“我要五盒！给我家老太爷送去！”
“给我来十盒！送礼就要送这个！”
二嘎子在窗口，手上动作飞快。他用油纸將月饼包得见稜见角，系上细麻绳，递出去的速度竟赶不上那一只只伸进来的手。
街对面。
钱掌柜正坐在太师椅上，手里那对核桃转得飞快。
黄一手坐在一旁，闭目养神，可那对微微颤动的耳朵出卖了他的心思。
“掌柜的，买著了！买著了！”
三顺儿衝进来，把浸了油渍的包袱往桌上一搁。
钱掌柜站起身，打开包袱，盯著那块月饼，鼻子动了动。
“拿刀。”
钱掌柜的嗓音有些发涩。
三顺儿赶紧递上一把银色小刀。
钱掌柜屏住呼吸，顺著月饼正中切了下去。
咔嚓。
酥皮那清脆的响动，听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。
月饼被分成了两半。
屋里的灯火摇曳，照在月饼的断面上。
钱掌柜愣住了。
黄一手也睁开眼，身子不由自主地往前探。
只见月饼芯儿里，果仁层层叠叠，排的十分紧实。
金黄的核桃仁、白净的欖仁、饱满的瓜子仁，在猪油和冰糖的浸润下，像一颗颗宝石。
每一颗果仁都完整无缺，散发著诱人的光泽。
钱掌柜伸出指尖，拈起一颗欖仁。
他放在鼻子底下闻了闻，又放进嘴里细细品味。
过了好半晌，他颓然的坐下，银刀噹啷一声落在桌上。
“掌柜的，这……”三顺儿有些不知所措。
“別说了。”
钱掌柜闭上眼，声音里透著一股子无力感。
“这是贡品的成色。”
“我收了全城的果仁，以为能断了他的后路。”
“结果人家压根没瞧上那些寻常货色。”
钱掌柜自嘲地笑了笑，手里的核桃重新转动，却没了往日的章法。
“他用的核桃，是云南深山里的老树。”
“他用的欖仁，是广东增城最好的尖货。”
“这些东西，不是有钱就能买著的，得识货，还得有路子。”
他垄断果仁是商场手段。
可他万万没想到，沈砚根本没跟他站在一个层面上玩。
这就像是两个孩子抢地上的铜板，其中一个却突然掏出了一块金砖。
黄一手也嘆了口气，拿起半块饼，瞧著皮上的纹路。
“不光是料好。”
“这皮醒得透，火候拿捏得准，还有这五仁的配比。”
“多一点就散，少一点就腻。”
黄一手把月饼放回桌上，对著福源祥的方向拱了拱手。
“后生可畏，后生可畏啊。”
第22章 知不知道什么叫贡品啊？
那爷挨近了细瞧，原本端著的架子有些绷不住了。
他顾不得烫，伸出两根手指捏起月饼，直接送进嘴里。
咔嚓。
这一声脆响，连站在柜檯外的街坊都听得真切。
那爷闭上眼，腮帮子有节奏地动著。
那是上好的猪油在舌尖化开。
那是冰糖碎裂在牙缝间的动静。
那是各种果仁在口中碰撞出的滋味。
满大街的人全屏住了呼吸，一双双眼珠子钉在那爷那张脸上，生怕漏掉什么反应。
那爷睁开眼，长舒了一口气，舌尖还在腮帮子边上意犹未尽地舔了一圈。
“好！”
那爷这一嗓子，中气十足，震得屋子里的人耳朵嗡嗡响。
他没理会嘴角的油渍，指著碟里的残饼，指尖轻颤。
“这一口下去，先是欖仁的清爽，跟著是核桃的醇厚，瓜子仁的香气，最后那冰糖嘎嘣一碎，把那点腻乎劲儿全给化乾净了！”
“这猪油定是滤了三遍的的极品板油，没半点腥臊，全是乳香！”
“这核桃，也是云南老树的尖货，焙得火候正好，多一分则苦，少一分则涩，现在是刚好把油性逼到了皮儿上！”
“最难得的是这欖仁……”
“这是广东增城的乌欖仁？以前那可是进贡的东西啊！”沈师傅，您这是把御膳房的家底儿都搬出来了吧？”
“爷活了这大半辈子，以前吃的那些五仁，全他妈是石头渣子！这才是五仁！这才是正宗的五仁月饼！”
这一声吼，比什么gg都管用。
原本在稻香村门口排队的顾客，就被这香气勾得心痒难耐，此刻见那爷这种挑剔的主儿都吃得如此失態，哪里还忍得住？
人群瞬间炸了，像决堤的洪水，呼啦一下从稻香村门口散开，疯了似的往福源祥这边涌。福源祥的门口，瞬间被围得水泄不通。
“给我来一盒！我要尝尝那爷都说好的月饼！”
“我也要！別挤別挤，我先来的！”
“去他的稻香村，老子不排了！我要吃这极品大五仁！”
“別急！都有！都有！”二嘎子和杨文学一边收钱收到手软，一边忙著打包。
“我要五盒！给我家老太爷送去！”
“给我来十盒！送礼就要送这个！”
二嘎子在窗口，手上动作飞快。他用油纸將月饼包得见稜见角，系上细麻绳，递出去的速度竟赶不上那一只只伸进来的手。
街对面。
钱掌柜正坐在太师椅上，手里那对核桃转得飞快。
黄一手坐在一旁，闭目养神，可那对微微颤动的耳朵出卖了他的心思。
“掌柜的，买著了！买著了！”
三顺儿衝进来，把浸了油渍的包袱往桌上一搁。
钱掌柜站起身，打开包袱，盯著那块月饼，鼻子动了动。
“拿刀。”
钱掌柜的嗓音有些发涩。
三顺儿赶紧递上一把银色小刀。
钱掌柜屏住呼吸，顺著月饼正中切了下去。
咔嚓。
酥皮那清脆的响动，听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。
月饼被分成了两半。
屋里的灯火摇曳，照在月饼的断面上。
钱掌柜愣住了。
黄一手也睁开眼，身子不由自主地往前探。
只见月饼芯儿里，果仁层层叠叠，排的十分紧实。
金黄的核桃仁、白净的欖仁、饱满的瓜子仁，在猪油和冰糖的浸润下，像一颗颗宝石。
每一颗果仁都完整无缺，散发著诱人的光泽。
钱掌柜伸出指尖，拈起一颗欖仁。
他放在鼻子底下闻了闻，又放进嘴里细细品味。
过了好半晌，他颓然的坐下，银刀噹啷一声落在桌上。
“掌柜的，这……”三顺儿有些不知所措。
“別说了。”
钱掌柜闭上眼，声音里透著一股子无力感。
“这是贡品的成色。”
“我收了全城的果仁，以为能断了他的后路。”
“结果人家压根没瞧上那些寻常货色。”
钱掌柜自嘲地笑了笑，手里的核桃重新转动，却没了往日的章法。
“他用的核桃，是云南深山里的老树。”
“他用的欖仁，是广东增城最好的尖货。”
“这些东西，不是有钱就能买著的，得识货，还得有路子。”
他垄断果仁是商场手段。
可他万万没想到，沈砚根本没跟他站在一个层面上玩。
这就像是两个孩子抢地上的铜板，其中一个却突然掏出了一块金砖。
黄一手也嘆了口气，拿起半块饼，瞧著皮上的纹路。
“不光是料好。”
“这皮醒得透，火候拿捏得准，还有这五仁的配比。”
“多一点就散，少一点就腻。”
黄一手把月饼放回桌上，对著福源祥的方向拱了拱手。
“后生可畏，后生可畏啊。”
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