第847章(2/2)
他给祝奚清的作品全都打了满分，其影响力也不会占据百分之零点零一。
至于第三轮，那是决出超级厨师的特殊轮次，临时特邀评委可不会被允许参与其中。
就这一会儿的功夫，东方玉已经连着品尝了好几道菜。
许多都是看着还行，尝着不怎么样。
也有看着不行，尝着还不错的。
更离谱的是竟然还有人直接将整块星核脂给端了上来。
那位参赛者将这玩意端上来的时候就直说了：“我其实就想看看评委们尝尝这东西。”
并不想把自己牙给崩了的一群评委：婉拒了哈。
把这玩意塞进神秘盒子的时候，一群评委就已经知道自己一定会遭报应的，没想到报应这么快。
很快这位厨师就被送了下去，一群擦了擦冷汗的评委互相对视，感慨道：“下回还是不能把这种先进食材放进去了，不然容易坑到自己。”
接着就是祝奚清与他所做的菜品的到了。
东方玉眼含笑意的看着祝奚清眼神中的一丝诧异。
弟弟肯定没想到他会成为评委吧。
其他评委也有不少人看见了祝奚清。
无他，概因和不远处的那位知名大明星评委长得一模一样。
有不少评委在品尝菜式之前，都猜测东方玉肯定会给个满分。
但现实却是，东方玉认真品尝过后，给了个全场评委最低分的评价。
“这两道菜在口味与口感方面都无可挑剔，需要低温处理的气态游鱼能成为你的选择，更是证明了你在烹饪技术方面的娴熟。”
“但是，在食材运用方法方面，我无法给你满分，岩石兽肉没做成冷盘，我可以理解是你已经准备了冷盘气态游鱼。同时吃两种冷食，属实是对诸位评委的胃的一种伤害。”
“但岩石兽肉做成汤品后，却丧失了原本该有的新鲜甜味。”
“虽然你通过调味的方法，已经做到了尽可能的挽回，但这种挽回却远远比不上以最简单的方式对岩石兽肉的烹饪。这确实是弊端。不过，如果此道菜的主要部分是流光藻的话，那挂满了肉汁的流光藻的味道也确实上升到了另一种巅峰。”
“如果你只有这一道菜，那么你的食材运用分在我这里就只能拿到一半。但你还有第二道菜……”
“将鲛贝切成丝后加入冷拌气态游鱼的方法，完美补足了气态游鱼进入口腔，被口腔温度瞬间融化后所产生的空洞感，嗅觉和舌尖上的触感均能感受到那种好像浮在天空中的自在感，鲛贝丝却又像是风筝线，一把拉住了原本会随着天马行空的想象力而自在翱翔的味觉。”
“真实与虚幻结合的良好，但受限于岩石兽肉创新到堪称毁灭的处理办法，这方面我会扣你三分。”
“至于创意和原创性，以及摆盘的呈现与美观部分，毫无疑问，你都值得满分。”
“所以你在我这里的分数是
口味与口感满分40，你扣了5分。
烹饪技术满分25。
创意与原创性满分15分。
美观分满分10。
食材运用满分10，但扣了3分。
受限于你我之间的关系，原本存在或加或减的额外加分或扣分且总分5分的部分，我不做评价。”
“所以你第一轮的总分在我这里共计93分。”
东方玉抽出手帕，擦了擦嘴。
身旁评委实在没想到，东方玉能苛刻到这种程度。
他们其中可是有好几位在东方玉给出评价之前，就已经将总分拉到了100以上。
甚至他们中还有人认为，将岩石兽肉烹饪成热食是一种很好的创意，祝奚清更是凭借着出色的手法和对温度的控制，保留了原本岩石兽肉的独有滑嫩感。
至于第三轮，那是决出超级厨师的特殊轮次，临时特邀评委可不会被允许参与其中。
就这一会儿的功夫，东方玉已经连着品尝了好几道菜。
许多都是看着还行，尝着不怎么样。
也有看着不行，尝着还不错的。
更离谱的是竟然还有人直接将整块星核脂给端了上来。
那位参赛者将这玩意端上来的时候就直说了：“我其实就想看看评委们尝尝这东西。”
并不想把自己牙给崩了的一群评委：婉拒了哈。
把这玩意塞进神秘盒子的时候，一群评委就已经知道自己一定会遭报应的，没想到报应这么快。
很快这位厨师就被送了下去，一群擦了擦冷汗的评委互相对视，感慨道：“下回还是不能把这种先进食材放进去了，不然容易坑到自己。”
接着就是祝奚清与他所做的菜品的到了。
东方玉眼含笑意的看着祝奚清眼神中的一丝诧异。
弟弟肯定没想到他会成为评委吧。
其他评委也有不少人看见了祝奚清。
无他，概因和不远处的那位知名大明星评委长得一模一样。
有不少评委在品尝菜式之前，都猜测东方玉肯定会给个满分。
但现实却是，东方玉认真品尝过后，给了个全场评委最低分的评价。
“这两道菜在口味与口感方面都无可挑剔，需要低温处理的气态游鱼能成为你的选择，更是证明了你在烹饪技术方面的娴熟。”
“但是，在食材运用方法方面，我无法给你满分，岩石兽肉没做成冷盘，我可以理解是你已经准备了冷盘气态游鱼。同时吃两种冷食，属实是对诸位评委的胃的一种伤害。”
“但岩石兽肉做成汤品后，却丧失了原本该有的新鲜甜味。”
“虽然你通过调味的方法，已经做到了尽可能的挽回，但这种挽回却远远比不上以最简单的方式对岩石兽肉的烹饪。这确实是弊端。不过，如果此道菜的主要部分是流光藻的话，那挂满了肉汁的流光藻的味道也确实上升到了另一种巅峰。”
“如果你只有这一道菜，那么你的食材运用分在我这里就只能拿到一半。但你还有第二道菜……”
“将鲛贝切成丝后加入冷拌气态游鱼的方法，完美补足了气态游鱼进入口腔，被口腔温度瞬间融化后所产生的空洞感，嗅觉和舌尖上的触感均能感受到那种好像浮在天空中的自在感，鲛贝丝却又像是风筝线，一把拉住了原本会随着天马行空的想象力而自在翱翔的味觉。”
“真实与虚幻结合的良好，但受限于岩石兽肉创新到堪称毁灭的处理办法，这方面我会扣你三分。”
“至于创意和原创性，以及摆盘的呈现与美观部分，毫无疑问，你都值得满分。”
“所以你在我这里的分数是
口味与口感满分40，你扣了5分。
烹饪技术满分25。
创意与原创性满分15分。
美观分满分10。
食材运用满分10，但扣了3分。
受限于你我之间的关系，原本存在或加或减的额外加分或扣分且总分5分的部分，我不做评价。”
“所以你第一轮的总分在我这里共计93分。”
东方玉抽出手帕，擦了擦嘴。
身旁评委实在没想到，东方玉能苛刻到这种程度。
他们其中可是有好几位在东方玉给出评价之前，就已经将总分拉到了100以上。
甚至他们中还有人认为，将岩石兽肉烹饪成热食是一种很好的创意，祝奚清更是凭借着出色的手法和对温度的控制，保留了原本岩石兽肉的独有滑嫩感。