第1206章 1195偷听(2/2)
者在跟同伴说话，声音带着兴奋，越拔越高。
“馄饨馅里的肉筋给剔掉了，现在可是很少有店肯下这份功夫了……”
“鲜肉馅，肯定是没冻过的鲜肉馅，三肥七瘦，却丝毫不见肥膘。”
“这得是先用刀背捶打成泥，再细细剁成茸，绞肉机打不出这样的馅，好刀工啊。”
向伯明忍不住转头偷看，见隔壁一桌也在吃鸡汤馄饨。
还真巧……
不过这老爷子挺会吃啊。
向伯明还多少算个厨师呢，根本就没感觉出剁的馅和绞肉机打的馅有什么不同。
只看了一眼，向伯明就收回目光，再舀起一个馄饨细细品尝。
这才注意到果然没有肉筋啊。
肉筋就是混在肉馅里怎么咬也咬不断，扯也扯不开，还总是成一坨出现，吞也不是，吐也不是，经常还卡在牙缝里抠不出来的那玩意。
剁馅的时候剔肉筋，得多费事啊。
反正向伯明自己家包饺子的时候都不剔肉筋，麻烦。
光顾着品味馄饨呢。
向伯明后面就没怎么听。
但他边上还有一双小耳朵。
梁玥，偷摸的凑过来，小声问道：“什么是水打馅？”
“？”向伯明甩出一个疑问的眼神。
梁玥偷偷伸手一指隔壁桌，“那个年轻的，说他只吃出来是水打馅。”
说完还扁扁嘴，“我连水打馅是什么都不知道。”
伤心了，她男朋友多少是个厨师呢，她却什么都不知道，光会吃。
万一没有共同语言了咋办啊。
向伯明一下就来精神了。
水打馅他知道啊。
又能在女朋友面前炫耀咯……
(本章完)
“馄饨馅里的肉筋给剔掉了，现在可是很少有店肯下这份功夫了……”
“鲜肉馅，肯定是没冻过的鲜肉馅，三肥七瘦，却丝毫不见肥膘。”
“这得是先用刀背捶打成泥，再细细剁成茸，绞肉机打不出这样的馅，好刀工啊。”
向伯明忍不住转头偷看，见隔壁一桌也在吃鸡汤馄饨。
还真巧……
不过这老爷子挺会吃啊。
向伯明还多少算个厨师呢，根本就没感觉出剁的馅和绞肉机打的馅有什么不同。
只看了一眼，向伯明就收回目光，再舀起一个馄饨细细品尝。
这才注意到果然没有肉筋啊。
肉筋就是混在肉馅里怎么咬也咬不断，扯也扯不开，还总是成一坨出现，吞也不是，吐也不是，经常还卡在牙缝里抠不出来的那玩意。
剁馅的时候剔肉筋，得多费事啊。
反正向伯明自己家包饺子的时候都不剔肉筋，麻烦。
光顾着品味馄饨呢。
向伯明后面就没怎么听。
但他边上还有一双小耳朵。
梁玥，偷摸的凑过来，小声问道：“什么是水打馅？”
“？”向伯明甩出一个疑问的眼神。
梁玥偷偷伸手一指隔壁桌，“那个年轻的，说他只吃出来是水打馅。”
说完还扁扁嘴，“我连水打馅是什么都不知道。”
伤心了，她男朋友多少是个厨师呢，她却什么都不知道，光会吃。
万一没有共同语言了咋办啊。
向伯明一下就来精神了。
水打馅他知道啊。
又能在女朋友面前炫耀咯……
(本章完)