第1207章 1196死得其所，都不白死(2/2)

馄饨现在还没吃完呢。
    或者说还没分析完呢。
    向伯明竖着耳朵，听着梁老在跟那个年轻人讲，这馄饨皮为什么要这么薄。
    是为了快速的吸收汤里的鲜味，每一口馄饨咬下去，都要带着汤里的鲜味。
    也唯有这么薄，才不会馄饨是馄饨，鸡汤是鸡汤，薄皮将两者融合。
    向伯明恍然大悟，怪不得吃馄饨的时候，会尝到鸡汤的鲜香。
    还有侯老专门讲的这为什么是要清汤，除了向伯明自己领悟到的，追求极致的美之外。
    清汤上漂浮着细微的金色油珠，在美食界有个专有名字，叫“水映金辉”。
    这样的汤好看。
    美食所追求的，是色香味俱全，好看也很重要。
    所以说，这碗馄饨其实是鸡汤为主，馄饨为辅。
    炖汤的那二十只老母鸡，死得其所啊，都不白死！
    ——
    向伯明美滋滋的一口馄饨一口汤。
    一边吃着，一边听着隔壁讲解。
    简直太舒服了。
    跟逛博物馆有个讲解员似的。
    比自己干逛，什么都不懂，只知道“哇！哇！”涨见识多了……
    通过他们的交谈，向伯明也明白了，侯、梁两位应该是很有本事的美食家。
    而那个小年轻，八成是他们的晚辈。
    被带着出来长见识的。
    真是好运气的家伙。
    向伯明一边羡慕着，一边随手拿起一个包子咬了一口。
    “唔~~”向伯明瞪大眼睛，好吃诶。
    而在一旁，梁玥也突然抓住向伯明的胳膊死命的摇晃，“好好吃，好好吃啊！”
    她手里拿着半块萝卜糕……
    (本章完)