第1403章 1391.猫猫头的第三次发布会(1/3)
修仙弃徒，回乡种田唱歌 作者:左牵羊
第1403章 1391.猫猫头的第三次发布会
第1403章 1391.猫猫头的第三次发布会
十六块钱，这么多菜，现炒的，还是自助餐，还是在大学旁边全是大肚汉的地方。
竟然能盈利？？？
虽然，第一个月利润只有四万一，但也是盈利了啊。
凭什么啊？
细则里写著呢。
在前半段，是经营概况及收入部分。
肥猫快餐一號店，在30天的营业中，一共接待27780位堂食顾客，日均926人o
以及10650位外带顾客，日均355人。
这个数量非常夸张，可见肥猫快餐的吸引力。
废话，又便宜又好能没吸引力么。
难怪要上下两层，七百多个座位，少了还真不够坐的。
而这两项也是主要收入来源，一共带来了六十一万五千多元营业额。
在总收入中占比92.5%。
其他的收入，就是11500的杂项，门口自动售卖机卖的饮料、零食、果冻、小玩意啥的，以及2000多元浪费罚款。
这些就是顺带的，没什么意思。
有意思的是下一项。
一个月內，產生了12吨脱水厨余，以3200一吨费用回收，一共卖了38400。
————等等，数字怎么这么眼熟。
跟总盈利四万一差不多。
感情这家肥猫快餐，是靠卖垃圾挣钱？？？
然后，就没有了。
肥猫快餐收入就这些，一个月总收入66万5。
再看支出，那可就多了。
首先是店铺装修和设备投资，一共花了45万。
这是前期投资，下面列表里单有一项设备折旧，一个月折了18750。
稍微一算就知道，是按照24个月折乾净算的，但看那些桌椅板凳不锈钢餐檯啥的，肯定不止用两年，折旧算的比较宽。
接著，每个月32000的房租。
在天汉的话————上下两层一千多平呢，又是在大学门口的商业街，稍微贵点也是正常。
其他的，水电燃气一万二、系统维护三千、餐盒洗手液卫生纸工作服等耗材支出一万二，以及交了一万零四百块钱税。
这些也都正常，开买卖哪能不交税嘛。
但是。
下面一项就不正常了。
员工工资。
肥猫快餐一共六个厨师，白天五个，晚上一个，三班倒，每个厨师工资，一万元。
在天汉，一个平均工资三千七的地方，厨师工资给开一万？？
真够高的。
除此之外，还有择菜大婶4名，引导兼客服1名，清洁兼巡场3名，一共八名，工资全是4500。
最后还有一个店长，工资8500。
这些还都是基本工资，肥猫快餐正规企业，还给上社保。
以至於员工这一项，一个月就要支出十二万八千多。
看到这里，很多人，特別是看著肥猫快餐眼热，也想弄一个的人，就动了些不一样的心思。
但是接下来的一项，也是最大支出。
却给他们浇了一盆凉水。
肥猫快餐最大的一项支出很简单——食材。
可想而知，每天接待上千位顾客，每顿饭要做近百种菜和主食，食材消耗量巨大。
肥猫快餐一个月，购买食材花掉了足足四十一万五千。
食材支出占所有支出的百分之六十多，极为夸张。
数量也极为夸张。
一个月，仅仅一个月啊。
使用了5.2吨牛肉、6.8吨猪肉、1.15吨羊肉、4.3吨鸡肉、还有2.1吨鱼。
三万多人，一个月，吃掉了19.5吨肉类，包括筋头巴脑、猪耳朵、肝尖之类的。
其他还有34吨蔬菜、7吨米麵主食、甚至酱油生抽盐和香料这些也消耗掉了1.
73吨。
真能吃啊。
平均一个人，一顿饭，消耗掉三斤多食材。
虽然这里统计的是没加工时候，做熟了重量肯定会减少。
但————但————也够夸张的啊，怎么吃下去的？
人均大胃王么？
当有人把分析贴到网上之后，天汉理工的学生、周边的居民、还有千里迢迢跑来尝过鲜的网红和游客们————悄悄红了脸颊。
然后，捏著自己圆润的脸蛋和腰上的游泳圈，选择嘴硬。
【吃得多怎么啦，我妈妈说了，能吃是福】
【我觉著我吃的也不多啊，一个菜就尝一口，就是尝尝，真的，尝尝】
【那么多菜，做的那么香，忍得住不吃吗？我就问问，谁忍得住】
【————忍不住】
【对啊，我也就是开始时候吃得多，后来就努力控制了，儘量不吃撑来著】
好么，不吃撑还得儘量。
而食材消耗量是一方面。
更令人震惊的是，食材的价格。
米麵粮油、
第1403章 1391.猫猫头的第三次发布会
第1403章 1391.猫猫头的第三次发布会
十六块钱，这么多菜，现炒的，还是自助餐，还是在大学旁边全是大肚汉的地方。
竟然能盈利？？？
虽然，第一个月利润只有四万一，但也是盈利了啊。
凭什么啊？
细则里写著呢。
在前半段，是经营概况及收入部分。
肥猫快餐一號店，在30天的营业中，一共接待27780位堂食顾客，日均926人o
以及10650位外带顾客，日均355人。
这个数量非常夸张，可见肥猫快餐的吸引力。
废话，又便宜又好能没吸引力么。
难怪要上下两层，七百多个座位，少了还真不够坐的。
而这两项也是主要收入来源，一共带来了六十一万五千多元营业额。
在总收入中占比92.5%。
其他的收入，就是11500的杂项，门口自动售卖机卖的饮料、零食、果冻、小玩意啥的，以及2000多元浪费罚款。
这些就是顺带的，没什么意思。
有意思的是下一项。
一个月內，產生了12吨脱水厨余，以3200一吨费用回收，一共卖了38400。
————等等，数字怎么这么眼熟。
跟总盈利四万一差不多。
感情这家肥猫快餐，是靠卖垃圾挣钱？？？
然后，就没有了。
肥猫快餐收入就这些，一个月总收入66万5。
再看支出，那可就多了。
首先是店铺装修和设备投资，一共花了45万。
这是前期投资，下面列表里单有一项设备折旧，一个月折了18750。
稍微一算就知道，是按照24个月折乾净算的，但看那些桌椅板凳不锈钢餐檯啥的，肯定不止用两年，折旧算的比较宽。
接著，每个月32000的房租。
在天汉的话————上下两层一千多平呢，又是在大学门口的商业街，稍微贵点也是正常。
其他的，水电燃气一万二、系统维护三千、餐盒洗手液卫生纸工作服等耗材支出一万二，以及交了一万零四百块钱税。
这些也都正常，开买卖哪能不交税嘛。
但是。
下面一项就不正常了。
员工工资。
肥猫快餐一共六个厨师，白天五个，晚上一个，三班倒，每个厨师工资，一万元。
在天汉，一个平均工资三千七的地方，厨师工资给开一万？？
真够高的。
除此之外，还有择菜大婶4名，引导兼客服1名，清洁兼巡场3名，一共八名，工资全是4500。
最后还有一个店长，工资8500。
这些还都是基本工资，肥猫快餐正规企业，还给上社保。
以至於员工这一项，一个月就要支出十二万八千多。
看到这里，很多人，特別是看著肥猫快餐眼热，也想弄一个的人，就动了些不一样的心思。
但是接下来的一项，也是最大支出。
却给他们浇了一盆凉水。
肥猫快餐最大的一项支出很简单——食材。
可想而知，每天接待上千位顾客，每顿饭要做近百种菜和主食，食材消耗量巨大。
肥猫快餐一个月，购买食材花掉了足足四十一万五千。
食材支出占所有支出的百分之六十多，极为夸张。
数量也极为夸张。
一个月，仅仅一个月啊。
使用了5.2吨牛肉、6.8吨猪肉、1.15吨羊肉、4.3吨鸡肉、还有2.1吨鱼。
三万多人，一个月，吃掉了19.5吨肉类，包括筋头巴脑、猪耳朵、肝尖之类的。
其他还有34吨蔬菜、7吨米麵主食、甚至酱油生抽盐和香料这些也消耗掉了1.
73吨。
真能吃啊。
平均一个人，一顿饭，消耗掉三斤多食材。
虽然这里统计的是没加工时候，做熟了重量肯定会减少。
但————但————也够夸张的啊，怎么吃下去的？
人均大胃王么？
当有人把分析贴到网上之后，天汉理工的学生、周边的居民、还有千里迢迢跑来尝过鲜的网红和游客们————悄悄红了脸颊。
然后，捏著自己圆润的脸蛋和腰上的游泳圈，选择嘴硬。
【吃得多怎么啦，我妈妈说了，能吃是福】
【我觉著我吃的也不多啊，一个菜就尝一口，就是尝尝，真的，尝尝】
【那么多菜，做的那么香，忍得住不吃吗？我就问问，谁忍得住】
【————忍不住】
【对啊，我也就是开始时候吃得多，后来就努力控制了，儘量不吃撑来著】
好么，不吃撑还得儘量。
而食材消耗量是一方面。
更令人震惊的是，食材的价格。
米麵粮油、
本章未完，点击下一页继续阅读