第228章 大饼卷肉(2/2)

苗了，用来烤肉串儿刚刚好。
    回身从爬犁上掏了几下，周苍拿出一个小布包，那是他的调味料，专门在山里烤肉用的。
    几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音，外层的肥肉卷著猪心肉和猪腿肉，油脂被烤化后，一部分渗入到肉里，一部分则在表面上冒泡沸腾。
    这相当於野猪肉除了受到火烤，同时还在被油煎。
    撒上一把混合好的调料，那调料落在沸腾的油脂里面，相当於调料爆锅的效果。
    不仅没有被火烤糊，还充分释放出香味，通过油脂渗入到野猪肉里。
    这是周苍上一世就学会的烤肉技巧，用在这个年代，对见到的人无疑不是降维打击。
    看看大舅和二舅的表情就知道了！
    烤肉的香味已经散发出来，大舅二舅同时咽了下口水。
    王铁柱实在忍不住问道：
    “大外甥，你平时在山里都吃这个？”
    “嗨，也不是总吃，不过就是这么整在山里比较方便而已！”
    好傢伙，说得好像还挺不情愿似的！
    双舅无语。
    周苍笑了笑，从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。
    把手里烤好的肉串递给二舅，笑著说道：
    “先尝尝，等我把大饼烤热了，卷著吃最带劲儿！”