第222章 极致的清雅,龙井虾仁!(1/2)

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    勺子里的杏仁豆腐刚一入口,周鹏的动作就僵住了。
    他甚至没有咀嚼,那块洁白如玉的豆腐,就在他的舌尖上,瞬间化开。
    不是融化,而是化开。
    入口的以瞬间,他便感觉到一种极其顺滑,极其细腻的口感,温柔的包裹住了他的整个口腔。
    这种感觉,简直比最顶级的丝绸还要顺滑,比最嫩的豆腐脑还要细腻。
    你根本感觉不到任何颗粒感,也感觉不到任何凝固剂带来的生硬。
    它就像一朵云,亦或是一片雪,接触之后,便轻柔的在你的舌尖上消散了。
    紧接著,一股纯粹到极致的杏仁香气,混合著淡淡的桂甜香,在口腔中瀰漫开来。
    这股香气,不浓烈,也不霸道。
    它非常的清雅,非常的乾净。
    它並不是直接掩盖掉之前“八百里秦川”留下的任何余味,反而是像一块温柔的海绵,將那些残存的厚重味道,
    一点一点,轻轻的,將其全部吸附並带走。
    周鹏感觉自己的整个口腔,都被清洗了一遍。
    之前那种因为吃了太多重口味食物,从而產生的又咸又腻的感觉,瞬间就消失得无影无踪。
    他的味蕾,居然真的被“重启”了。
    他感觉自己的舌头,从来没有这么干净,这么清爽,这么敏感过。
    “我........我靠这太牛逼了........”
    周鹏好半天,才从那种新奇又奇妙的感觉中回过神来,
    他看著碗里剩下的杏仁豆腐,又看了看自己林哥,嘴巴张的老大,一句话也说不出来。
    哎,他总是会被眼前这个美男子一次又一次的征服.......
    不只是他。
    唐杰,史蒂夫,阿兰·杜卡斯,道场三郎,五位评委,在品尝了第一口杏仁豆腐后,
    无一例外,全都露出了和他如出一辙的震惊表情。
    “这........这是杏仁豆腐?”唐杰的声音都在发颤,
    “我吃过无数种杏仁豆腐,宫廷的,民间的,改良的........但没有一种,能达到这种境界!”
    “这口感,这纯度,简直是神跡!”
    “师父.........师父这是怎么做到的?”史蒂夫看著碗里的甜品,蓝宝石般的眼睛瞪的老大。
    “这里面,没有任何多余的东西,只有杏仁和桂最本真的味道,但却能如此美味顺滑.......”
    史蒂夫突然感觉自己原本预期回加州的时间还得往后延期不少,他要跟师父学的东西还是太多了。
    阿兰·杜卡斯这位老吃家已经闭上了眼睛,细细的品味著口中那最后一丝余韵。
    “他成功了。”他缓缓睁开眼,看著林晓,脸上是毫不掩饰的讚赏,
    “他真的用这道甜品,重置了我们的味觉。”
    “现在,我的舌头就像一张白纸,已经准备好去迎接他接下来的画作了,上帝,这简直太艺术了!”
    道场三郎也是长长的嘆了一口气。
    “一道甜品,便可见其对烹飪的理解,已经达到了『道』的境界。”
    “林晓.......”他默默念著林晓的名字,隨后嘆了口气,“这一代年轻厨师,无人能出其左右。”
    仅仅是第一道“开胃甜品”,林晓就已经彻底镇住了全场。
    他向所有人证明了,他的每一个安排,都有著超乎想像的深意。
    清空了味蕾之后,评委们的心情,也从之前的紧张和沉重,变得轻鬆和期待起来。
    他们现在,是真的把自己当成来享受一顿盛宴的食客了。
    “那么,接下来,请各位品尝第二道菜。”林晓的声音再次响起。
    工作人员赶紧按照林晓给他们的纸条里的顺序,为五位评委端上了第二道菜。
    ——龙井虾仁。
    这道菜,同样是一道以清淡雅致著称的杭帮名菜。
    当白色的瓷盘被端上桌时,所有人的眼前,又是一亮。
    盘中的虾仁,颗颗饱满,色泽如玉,晶莹剔透。上面点缀著几片用热水冲泡开的,碧绿鲜嫩的龙井茶叶。
    一白一绿,交相辉映,煞是好看。
    一股混合了河虾的鲜和龙井茶的清香,淡淡的飘散开来,让人感觉仿佛置身於西湖的春日里。
    “漂亮。”阿兰·杜卡斯看著这盘菜,由衷的讚嘆。
    这种极简主义的美学,正中他的下怀。
    评委们不再多说,纷纷动筷。
    唐杰夹起一颗虾仁,送入口中。
    虾仁入口,首先是那弹牙的口感。
    新鲜的河虾,经过精准的火候处理,保留了最完美的脆嫩。
    牙齿轻轻一咬,虾肉就在口中“啵”的一声弹开,紧接著,一股清甜的汁水,在口腔中迸发。
    而就在这股鲜甜之中,一丝若有若无的,龙井茶的甘醇和清香,悄然浮现。
    这丝茶香,显得非常微妙。
    它没有抢走虾仁的鲜美,反而像一个最完美的辅助,將虾的鲜甜,衬托的更加突出,更加富有层次。
    吃完之后,口中没有丝毫的油腻感,只

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